第一章：杀鸡取卵

第一章：杀鸡取卵 (第3/3页)

补。

看着他干活的样子，还挺敬业的，没他，我还是真的不行。

我也开始在灶台上收拾锅灶，卷帘门依旧是半开着，期间有几个老客人路过，得知我后天就开业了，表示到时候一定来捧场。

看他们还是一如既往的支持，我信心满满。

电话响了，来电是开养鸡场的老余。

我才喂了一声，就听见老余的声音有些急：“唐小饭啊，不好意思，家里突然出了点儿事儿，明天给你送不了鸡杂了。”

说到这里，他停了一下：“要不，你重新找个供货商吧，我这边实在是……”

我心里一急，这说好的事儿，怎么能说变就变呢？

我正要争辩，老余在那边已经挂了电话。

听得手机里传来的“嘟嘟”声，我一时间没有抓拿。

后面就要开业了，我这踌躇满志的以为万事俱备了，怎知道，最终还是欠了一把东风。

重新找个供货商，真是说得轻巧。

那可是鸡杂，得从鸡的肚子里挖，一只鸡加上肠肠肚肚的，去掉脏东西洗干净，可就那么二三两杂了。

就算我去农贸市场上蹲点，守着点杀家禽的摊子购买鸡杂。一天也最多不过收上来十来斤。

况且这东西炒好了还会缩水，十来斤，炒出来可能一小盆。

我家的量一晚上得至少消耗三四盆鸡杂。

要说一盆，其实我也能经营下去，大不了正常一份面两大勺鸡杂，我以后就只给半勺。

但那样做的话，无异于是杀鸡取卵。

做生意得实在，一次的偷奸耍滑，就会把经营多年的信用，全部付之一炬。

这是我爸的交给我的经营理念，无论如何，我也不能打破。

况且，日入十万的收入，不是靠少放一点儿鸡杂哨子能换来的。

一锅酸辣爽口的鸡杂哨子，是“老唐鸡杂面”的最大卖点。

新鲜的，刚从养鸡场里出来的鸡杂，是那酸辣口味最好的载体。

载体没了，一切都是空谈。

所以，为了这家店，我得亲自去一趟老余的养鸡场，看看到底发生了什么……