第58章 糕点大师萧美人 凤凰翡翠饺子 (第2/3页)
，环境决定人，萧美人耳闻目染各类糕点的制作，并逐渐担当起各种配料、配方的掌门角色。
天有不测风云，后来萧美人家中遭逢大难。
为了维持生计，萧美人不得不抛头露面。
在自家店门口摆摊卖糕饺、茶点，为了生意有所起色，她独辟蹊径，创造性地采用大米粉与糯米粉各半，粉内掺拌上果泥、核桃仁、瓜子仁、松子仁和素净的麻油，加上适量的糖和匀成块，面上装点一些红、绿梅蜜钱丝，然后蒸熟面市。
客人品尝后无不称美叫绝，萧美人的糕点从此声誉鹊起。
其实就好像豆腐西施一般。
后来，萧美人的厨艺传到了皇宫之内，乾隆皇帝闻讯后，派官吏到萧美人糕饺店定购了两千件美食，然后分给了后宫贵人、皇妃品尝。
因皇亲国戚的赏识和文人名士的垂青，萧美人的糕点一时成了江南名流雅士十分青睐的糕点。
袁枚在书中写道：“仪真南门外，萧美人善制点心，凡馒头、糕、饺之类，小巧可爱，洁白如雪。”
清代不少诗词都赞她，比如说：“昔年丰姿，面如夹岸芙蓉，目似澄澈秋水。”
吴煊赋诗曰：“妙手纤和粉匀，搓酥糁拌擅奇珍。自从香到江南日，市上名传萧美人。”
后来原扬州知府，时任SX布政使的谢启昆品尝了萧美人糕后，不由感叹：“绿扬城郭蓼花津，饾饤传来姓字新。莫道门前车马冷，日斜还有买糕人。”
······
看到这里，周瑞不由深吸了一口气，他没有想到竟然还有这么一个牛人。
能够学到她的手艺，周瑞感觉值了。
接着，周瑞看向后面两个“面点”的技能。
这两个美食他都知道。
第一个“凤凰翡翠水饺”，乃是及第师傅的得意作品，乃是为了参加广州举行的饺子大赛创造的。
但是可惜的是，还没有等到及第师傅参加饺子大赛，就遭到了“饺子兄弟”的暗算。
胳膊受了伤。
而“凤凰翡翠饺子”也失去了大显神威的机会。
不过从小当家的口中得知，“凤凰
（本章未完，请点击下一页继续阅读）