换源：
289 小酌 (第2/3页)
。
“好了，曾哥事情搞定，咱们吃饭怎么样？”钱辉扬了扬电话，得意地说道。
曾巩点点头，好兄弟有些事情尽在不言中，什么感谢的话，那就有些虚伪了，笑骂道“：他娘的，你小子不就是想要牧场的咖啡吗，等到了牧场我给你小子弄点儿过来，不过你小子可得悠着点儿，我可是答应老摩根了，大部分咖啡要通过他拍卖的。”
钱辉装作什么都没听见，笑嘻嘻地指着桌子上的菜谱说道“：曾哥，这家谭记饭馆虽然规模上不算特别大，可你也别小看他，整个京城这里的谭家菜虽然不能说是最正宗的，可也数一数二的，唯一的优劣可能只是在食材上的差异。”
曾巩点点头，虽然在京城四年可这样的地方他还真没来过，主要是兄弟们照顾他的情绪，毕竟请客吃饭不是剃头挑子一头热，都是要礼尚往来才能让相互之间的感情加深。
谭家菜是中国最著名的官府菜之一，谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称‘榜眼菜‘。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜‘长于干货发制‘，‘精于高汤老火烹饪海八珍‘。咸甜适口，南北均宜，调料讲究原汁原味，制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚、绵润、本色。中庸和平，讲究原汁原味，谭家菜自成菜系，有菜品近三百种，以发制烹调海味菜最有名。尤其是谭家菜中的清汤燕菜更有其独道之处。
曾巩和钱辉两个人只是小酌而已，没有那么多讲究，只是点了黄焖鱼翅、耗油紫鲍、银耳素烩、虾子茭白、清蒸鳜鱼，让服务员烫了一壶小酒。
“曾哥，这次你弄得褐马鸡记得到时候给我解解馋，我算是发现了你牧场里出的东西就是比别处的香，有味道。”钱辉轻呷了一口绍兴黄酒，感觉两耳生热，不觉有些微醺，眯着小眼说道。
“哼，那是当然，你也
（本章未完，请点击下一页继续阅读）