【846章】 全鱼盛宴(求订阅!) (第3/3页)
等等,都会给游客们留下极为深刻的印象。
为了让‘梦幻景区’的开业取得开门红,萧风可是不惜在随行用水车里面投入了大量的‘空间灵泉’,让原本就美味的菜式更上一层楼。
来自北美黑松制成的木炭活力十足,不一会儿烤鱼就陆续出炉了,‘梦幻景区’也是相当拼,在冰面上摆开了近一百桌,让游客和嘉宾们体验在冰湖上享受美食的特殊经历。
对此,大家倒也是感觉颇为新奇的,并没有提出什么反对意见。
吹拂着略微寒冷的北风,天上晒着金色的阳光,一边欣赏不远处的落基山脉雪景,一边品尝全鱼宴,感觉挺有意思的。
最先上桌的自然是烤鱼,放着炭火的小炉子上面的托盘里除了烤鱼之外,各种现炒的蔬菜也是点缀其中,再撒上碎花生、芝麻和香菜香气袭人。
用筷子一夹,雪白细腻的鱼肉外面还有一层烤得金黄酥脆的表皮,两相比较之下,在嘴巴里的冲击自然是无以伦比。
至于各种蔬菜,也都是‘镜湖集团’的顶级有机蔬菜,本身的口感就不错,再经过大厨们的精心烹饪,味道自然不差。
一些喜欢吃生鱼片的游客们可以现点,萧风拎着一把片刀,正围在一条体重超过30公斤的草鱼忙活着。只见他手上的片刀挥舞得令人眼花缭乱,一片片薄如蝉翼的生鱼片就飞入了盘子里。
在一些人的人生中,还以为‘生鱼片’是东瀛的特产,其实它是一种源自华夏的美食,古时称为‘鱼脍’。
只不过,由于淡水鱼体内的寄生虫往往较海鱼之中多,使得‘鱼脍’在华夏饮食文化中逐渐式微,最终被东瀛的‘刺身’名声所覆盖。
华夏早于周朝就已有吃鱼脍的记载,最早可追溯至周宣王五年(公元前823年)。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载,当年周师于彭衙(今陕西白水县之内)迎击猃狁,凯旋而归,大将尹吉甫私宴张仲及其他友人,主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。
《诗经。小雅。六月》记载了这件事:“饮御诸友,炮鳖脍鲤”,“脍鲤”就是生鲤鱼。
除此之外,各种史料、文献对于‘鱼脍’也有着很多记载,证明‘鱼脍’是华夏饮食文化中一种不可或缺的菜式。
曹植也喜欢吃鱼生,他的《名都篇》里有:“脍鲤臇胎虾,炮鳖炙熊蹯”,把鱼生蘸著小虾酱吃。
《礼记》又有:“脍,春用葱,秋用芥”,《论语》中对脍等食品有“不得其酱不食”的记述,故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。
这样的食用方法已经和现在的‘鱼生片’没有太大的区别,足以证明这道菜式在华夏源远流长的历史。
‘梦幻湖’中的‘亚洲鲤鱼’虽然是淡水鱼,但是这里没有工业污染,水质干净,鱼肉中含有寄生虫的概率较低,再加上这些‘鱼生片’还经过了冰镇,基本上可以消除隐患。
这些鲜嫩的鱼肉沾上一点点的芥末,放入嘴里一嚼,生鱼片特有的清香以及嚼劲,在配上刺激的芥末,简直就是绝配。
为此,不少喜欢此道菜式的游客、嘉宾有幸品尝到了萧风亲手制作的‘鱼脍’,对他们来说,这样的经验还是颇为惊喜的。
在数十名厨师以及上百名员工的帮助之下,全鱼宴的各种菜式犹如流水一般送了上来,浓浓的香气即便是北风也是无法驱散。
哪怕是那些超级富豪、娱乐大腕们,也是第一次在这种环境之下享受美食,新奇的感受让他们非常开心,每个人脸上都绽放出绚烂的笑容。
其实,和萧风认识的人都知道,每一次碰到萧风,都会遇到各种让他们印象深刻的事情。
当然了,让所有人形象最深刻的还是各种美食,无论是在‘梦幻景区’还是在‘镜湖牧场’,各式各样的美食已经让大家有些麻木了。
不少嘉宾都在期待,下一次来到萧风的地盘,又将会品尝到什么美味?(未完待续。)