【731章】 松露盛宴（求订阅！） (第2/3页)
浓汤的制作选用了中餐的一些做法，高汤来自于‘萧家私房菜馆’平时所用的高汤，在配合顶级雪鸡肉、松茸以及各种蔬菜，出锅的时候加入松露，味道美极了！
这时候，所有的嘉宾都才意识到，杜卡瑟之所以在全球范围内拥有如此高的知名度，人家还真的不是浪得虚名！
看似在西餐厅都能找到的食材，在他的巧手之下散发出了令人迷醉的气息，用化腐朽为神奇来形容一点都不为过。
主菜上了‘镜湖集团’最具知名度的‘镜湖牛排’，带着天然大.理石花纹的牛排在黄油的炙烤之下，很快散发出迷人的香气，随后加入玫瑰盐和松露片，即可上桌！
整道菜并没有加入太多的调料，保持了牛肉本身的纯净，而炙热黄油与松露的结合，更是相得益彰。
在平时，‘镜湖牛排’的餐厅售价为168美元/份（998RMB/份），不过今天加入了价格昂贵的松露，价格肯定会急速飙升，只不过‘萧家私房菜馆’财大气粗，丝毫不觉得心疼。
这道菜的制作主力是萧风，他在博古斯烹饪大赛之中的惊艳表现让度克色自叹不如，而且在他看来，萧风才是对‘镜湖牛排’最为了解的人。
事实上，萧风并没有让杜卡瑟失望，他的烹制水准已经超越了不少名厨，他似乎对温度、火候拥有一种天生的直觉，不会错过起锅的最佳时期！
从今天萧风担任助手的执行力以及掌勺的时候那份自信，杜卡瑟犹如看到了20年前的自己，正是精力旺盛、才思敏捷的时候！
如今，杜卡瑟已经57岁了，虽然看上去还算是年富力强，但是只有他心里清楚，自己的精力是一年不如一年了。
作为世界名厨，杜卡瑟自然拥有不少学徒和追随者，他们的厨艺都相当不错，却无一例外地缺乏原创精神。杜卡瑟知道，这是长期被自己的光环说笼罩之后，这些下属、学生已经忘记了自我创新的精神，变得亦步亦趋！
这一次能够和萧风接触，杜卡瑟突然发现了能够继承自己衣钵的少年英才，自然希望萧风能够进入美食圈，把更多的美食推向全世界。
现在最大的疑问就是萧风对于美食的热爱是否超越了富豪生活的享受，这也是让杜卡瑟颇为纠结的地方。
好不容易遇到一个好胚子，杜卡瑟还真的不愿意轻易错过呢！
…………
一道道美食犹如流水般送上来，每一道菜里面都凸显了松露的美妙味道，再配合‘箫氏葡萄酒’的醇香，今天晚宴让所有的嘉宾都是难以忘怀！
这一次，萧风可是拿出了最好的‘箫氏葡萄酒’，这可是在市面上没有销售的，除了萧家内部，这一次是外人第一次品尝到。
早在2008年秋天的时候，萧风就在‘紫竹空间’种植了数量不少的酿酒葡萄，五亩地，每年可以生产500瓶‘紫竹葡萄酒’！
2009年秋天，萧风自己在空间内酿造了第一批‘紫竹葡萄酒’，经过数年的
（本章未完，请点击下一页继续阅读）