【730章】 大厨梦想（求订阅！） (第3/3页)
况还没有先例。
更何况，萧风还真的不仅仅拥有偌大的名头，他手底下的厨艺还是颇为扎实，再加上‘镜湖集团’源源不断的顶级食材供应，这也就让他的餐厅拥有了成功的很大可能性。
这时候，嘉宾们的心思都被即将举行的‘松露盛宴’吸引住了，毕竟中餐、西餐两位米其林三星大厨亲自动手，这种待遇可是从来没有过的。
中午，大家也只是草草吃了简餐之后就在‘镜湖’周围游玩，等待晚宴的开始！
…………
嘉宾们悠然自得的时候，萧风变成了一个合格的西餐助理，在杜卡瑟的指点下打下手，处理各种食材！
今天晚宴的主角是‘松露’，因此在菜式的准备以及食材的选择上，都要特别讲究，不能喧宾夺主。
松露是一种对不论是生长环境还是烹饪工艺都十分挑剔的食材，因此在烹饪之前应该做好充分准备和充足考虑，以松露为核心食材去烹饪一顿大餐也是一门艺术。
松露有一种特质，就是让它的气味和风味融入到其他所有的配材中，因此名厨们一般选择一些风味比较柔和的食材来与松露搭配；因为这样才能充分展现出松露的特质。
面条、大米、土豆，神奇的三位一体，用平淡的食物来衬托松露的鲜美味道是十分可行的方案。
萧风从来没有想到，松露美食的制作居然还有这么多的窍门，若是没有深入其中，所谓的美食也就成为了校花。
“高贵的松露就像人类之中的王者，其他的食材都应该屈从于它。不要用那些具有强烈口感和刺鼻香气的食材与松露混合使用，那样松露的香味可能会被这些气味所掩盖，那将是一种可怕的浪费。”杜卡瑟一边指点萧风准备食材，一边向他解释松露烹饪的种种注意事项。
“用含脂量高的食材和松露搭配是西餐领域的一条黄金法则！”杜卡瑟谈兴正浓，自然不会藏私，继续说道：“鹅肝、黄油、奶酪、奶油这些食材和松露搭配之后，会散发出迷人的魅力！”
以前，萧风更多的是对中餐有研究，在西餐方面顶多也就是煎个牛排，做点简单的西餐菜式，对于西餐的了解并不深。
如今，在杜卡瑟的指点下，萧风才发现其实看似简单的西餐其实也蕴含了丰富的道理，虽然它无法和中餐融入华夏文化的状况相提并论，但也不是随随便便就能够全部掌握的。
这时候，萧风骨子里的好胜心开始萌芽，或许和当初学习摄影一样，把西餐厨艺锻炼到顶级水准，也是一个不错的选择！
有了这样的想法，萧风在杜卡瑟的指点下就越发进入状态了，他的表现也是赢得了杜卡瑟的认可，认为他是一个天生的顶级大厨！
谁也没有想到，萧风为了给朋友们呈现松露美食，却让自己找到了新的乐趣和目标，等到萧风在洛杉矶的顶级餐厅开业之后，人们也只能感叹‘无心插柳柳成荫’！
这个夏天，是一位顶级大厨梦想悄然成长的季节！(未完待续。)