【652章】 暴利产业（求订阅） (第2/3页)
理由就是它是极少数在霜冻过后才开始采摘酿造的顶级葡萄酒！
一般来说，为了保证酿酒葡萄的品质，各个葡萄园的传统都是尽可能地在霜冻之前就完成采摘。
但是‘箫氏酒庄’却截然相反，总是等着霜冻之后才开始采摘，独特的工艺也成为了一个卖点！
根据‘箫氏酒庄’的首席酿酒师唐颢的介绍，这是因为‘箫氏酒庄’位于高原地区，日照时间长、紫外线强烈，酿酒葡萄蕴含浓厚的火气。这样的葡萄酿酒之后，需要通过更长时间的陈酿，才能用橡木桶把酒液中的火气吸收干净，最终获得醇厚的葡萄酒！
而经过霜冻之后，酿酒葡萄的品质有了进一步的提升，一年之后就可以喝到精品的‘箫氏葡萄酒’，节约了大量的时间和工序！
当然了，霜冻时间也不是越久越好！
根据这三年以来的经验，‘箫氏酒庄’最好的采摘酿造时间就是在霜降和立冬两个节气之间，早了晚了酒液的味道都会差很多！
仅此一点，就足以让‘箫氏葡萄酒’拥有更多的吸引力，毕竟一年之中自有半个月的时间可以采摘酿造！
而且，‘箫氏葡萄酒’的采摘、酿造都完全遵循古法，自然要比工业化大生产的葡萄酒拥有了更多深刻的内涵；与此同时，来自神秘东方的顶级葡萄酒，也是给许多消费者、投资者更多的购买理由。
…………
开幕仪式结束后，在萧风和酒庄工作人员的带领下，上千名嘉宾陆续进入总面积高达12000亩的‘箫氏酒庄’，开启自己亲手采摘、酿造葡萄酒的经历。
‘箫氏酒庄’的葡萄藤种植密度并不高，每亩50株的水平比普通酒庄要低一半以上，这是为了保证它们能够吸收足够的营养和阳光！
由于‘空间灵泉’和高原阳光的存在，‘箫氏酒庄’的葡萄藤每年都会结大量的酿酒葡萄，若是放任它生长，产量自然是极为惊人。不过为了保持品质和压缩产能，‘箫氏酒庄’在开花结果的时候，都会进行严格的疏花疏果梳枝行动，按照每一株葡萄藤可以酿造2支葡萄酒的标准进行修剪。
这样一来，每亩葡萄园所产的葡萄就可以酿造出100支‘箫氏葡萄酒’，但是实际情况却是12000亩的‘箫氏酒庄’在开园3年以来，还从来没有达到过120万支的极限产量，由此可见筛选之严格！
对于许多嘉宾来说，能够亲眼见识到‘箫氏葡萄酒’这种传奇美酒诞生之地，也是一件很难得的事情。
尤其是在法国拥有酒庄的小燕子赵微，很清楚葡萄酒酒庄经营所面临的各种困难，她来到银杏村之前，很难想象‘箫氏酒庄’的超高产量！
按照她所品尝的‘箫氏葡萄酒’的味道，和法兰西顶级的酒庄产品没有丝毫差距，甚至有过之而无不及!
一般来说，欧美的顶级酒庄面积大多都在100公顷以下，因为太大的面积在管理上的难度就成倍增加，出现精品的概率下降。
不过，‘箫氏酒庄’的总面积超过了800公顷，在全球范围的精品酒庄之中实属罕见，更难得的是‘箫氏酒庄’能够持续稳定地生
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