【580章】 烹饪大赛（求订阅！） (第2/3页)
响力和知名度。
在法国，厨师在民众中享有电影明星般的荣耀和名声。
法国人认为，美食绝不仅是果腹之物，而是一项需要坚决捍卫的文化传统。数百年来，法国奉烹饪为“生活宗教”，佳肴无数，高手如云。
在《时代周刊》评出的“60年来影响世界的人物”榜上，他也成为其中之一，而另一位法国入选者，是法兰西第三共和国的总统戴高乐。
保罗.博古斯的座右铭是‘发明一款新菜，比发现一颗新星对人类幸福的贡献更大。”！
这让许多人厨师这一职业拥有了更多的认同感和向往，博古斯也因此成为了世界厨艺领域的顶级存在，博古斯大赛也成为了世界顶级厨师大显身手的最好时机！
“欢迎大家光临博古斯餐厅！”博古斯的法语之中带着浓浓的里昂口音，即便是萧风也是要认真地听着，才能分辨出具体的内容。
还好，博古斯并不像国内的某些官员一样，喜欢又长又臭，如同裹脚布一般的发言，他很清楚现场所有人的心思。
“让我们拭目以待吧！”等到这句话之后，现场顿时爆发了热烈的掌声，比赛正式开始！
这时候，时针刚好指向了早上九点，这也就意味着在未来的6个小时之内，萧风和萧晋昊都要精神高度集中了。
虽说参赛之后三道菜，但是并不意味着制作三次就能够获得成功，达到自己所预想的效果，因此萧风已经做好了重复制作的心理准备！
对于肉菜和鱼菜，萧风和萧晋昊决定把它们放在靠后一点的时间来制作，毕竟它们并不算太耗费时间。
他们首先制作的是来自华夏的传统特色美食——佛跳墙，这也是萧家私房菜馆的杀手锏，用来充当国家特色菜式是最好不过了！
一般来说，‘佛跳墙’的制作起码需要耗费三天的时间，比赛时间才6个小时，自然是不可能在现场完成全部的工序，因此在过去的三天时间里，萧风和萧晋昊一刻都没有闲着，紧锣密鼓地准备着。
在博古斯烹饪大赛组委会工作人员的监督下，萧风和萧晋昊发制了鲍鱼、各种干货，熬制了一大锅高汤，并且从巴黎转运抵达了里昂。今天，萧风他们就需要把数十种原料集合起来，制作来自东方的顶级菜式——佛跳墙！
对于制作佛跳墙，萧风和萧晋昊都是轻车熟路，他们手脚麻利地把所有食材整齐地码放到两个大瓮里，然后开始大火烧制！
整整24小时的烧制过程被缩短到6个小时，仅仅为原有水准的四分之一，因此萧风和萧晋昊做出了一些改变。
用于制作佛跳墙的大瓮材质比以往的器皿更好，厚度也有所增加，这样一来大火烧制并不会对食材的口感造成太大的影响，倒反是可以保持原汁原味。
除了在器皿上进行改变之外，无论是配方和原料组成，萧风和萧晋昊也是进行了微调，为了
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