【205章】 古法酿造（求订阅！） (第1/3页)
关于‘萧家私房菜馆’被列入‘米其林红色指南’，成为大陆均有的三星级餐厅之一，已经是数月之后的事情了。
现在，包括和皮埃尔最熟悉的萧强也不知道，眼前这位正在大吃二喝的大个子老外在未来会给萧家以及银杏村带来极大的助力。
自从上次两个人在牧场的宿营地抵足而眠之后，两个人的关系拉近了不少，再加上皮埃尔这几天总是在菜馆里消费，无形中让他和萧家上下的关系更进一步。
因此，今天萧家农场采摘第一批酿酒葡萄，皮埃尔也受邀参观，跟着萧强等人进入了萧家农场的葡萄园。
在此之前，皮埃尔对于萧家农场能否培育、种植出适合酿造葡萄酒的酿酒葡萄，执以怀疑的态度。
在皮埃尔看来，酿酒葡萄是一种技术含量的种植品种，只有那些拥有足够经验的葡萄园，才能种植出令人惊艳的酿酒葡萄。除此之外，葡萄酒的酿造是一种经验工艺，需要酿酒师长年累月地反复试验之后，才有可能酿造出让人身心预约的顶级葡萄酒。
在欧洲，顶级的酿酒师收入很高，甚至比皮埃尔这个建筑设计师还要高，也受到了各个阶层的普遍尊敬。
萧家农场刚刚成立一年时间，在此之前，萧家从来没有人涉足过酿酒葡萄的领域，因此皮埃尔并不看好将近400英亩的葡萄园。
但是，这几天以来，皮埃尔一直坚持的观点正在发生动摇。
无他，不断品尝着利用萧家农场各种顶级食材烹饪的美食，让皮埃尔对萧家农场是另眼看待。在皮埃尔的认知中，还不曾见过有任何一家农场可以培育出这么多品种的顶级食材。
既然，萧家农场已经有了如此神奇的表现，再培育出高品质的酿酒葡萄，似乎也不是一件令人惊讶的事情。
因此，这一天一大早，皮埃尔就跟着萧强等人进入了萧家农场。
一路走进来，皮埃尔发现深秋的低温并未给农场带来太多的萧瑟，草地仍旧是一片青翠，而果园里的果树依旧还没有掉光树叶。大量的家禽在果园里自由奔走，各种叫声此起彼伏，充满了生机活力
皮埃尔看到苹果园里那些正在阳光下闪耀光芒的红色、黄色苹果，它们就如同是一个个灯笼一般，吸引人们的目光。据萧强介绍，目前萧家农场的苹果园里种植有包括极品红富士、黄元帅、乔纳金等等品种，即将迎来丰收。
在每个果园的间隙，一条条种满草莓的沟壑纵横交错，这是萧家农场的草莓地，也是目前农场的重要收入来源。
相比于其他水果需要一年一熟的节奏，成熟期极短的草莓已经成为了萧家农场每个月都能够向外提供的重要产品。现在，萧家农场每个月都有500亩草莓进入成熟期，平均可以提供超过600吨的草莓鲜果。
以萧家农场高端草莓的15块钱/公斤的平均批发价来计算，这些草莓地每个月可以为农场提供近一
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