【922章】 梦幻肉牛（求订阅！） (第2/3页)
大部分的时间都泡在葡萄园里，密切观察葡萄藤的定根情况，毕竟这关系到‘梦幻酒庄’未来的发展。
萧礼心里清楚，要想酿造出顶级的葡萄酒，培育出顶级的酿酒葡萄就是第一步，所谓的酿造技术、陈酿环境，其实只不过是次要的。
因此萧礼比任何人都要关心这些葡萄藤移栽之后的情况，这可关系到他未来的收入以及行业地位的提升。
当然了，结果并没有让萧礼失望，在‘紫竹空间’培育出来的顶级葡萄藤，拥有着旺盛的生命力，它们很快就在葡萄园落地生根了。
虽然看不到枝丫生长的盛况，但是看着每一条葡萄藤皮下都能显示出隐隐的绿意，拥有丰富经验的萧礼自然是很清楚形势良好！
只要在这个冬天细心呵护，这些葡萄藤在明年开春之后，肯定会给大家带来足够的惊喜！
葡萄藤的移栽相当成功，萧礼也是把更多的时间和精力投入了酒窖的建设之中，这也是未来‘梦幻酒庄’的重要设施。
在此之前，爱之宫的葡萄园一年才能生产6000瓶葡萄酒，他的酒窖里也只不过能够储存2万瓶葡萄酒，这对于如今的‘梦幻酒庄’来说，这样的数字显然太小了。
五万株酿酒葡萄，按照‘箫氏酒庄’的标准，就是年产10万瓶葡萄酒的规模，这就决定了酒庄的发酵、陈酿空间起码要扩大20倍所有才行。
而且，按照‘镜湖集团’的传统，每年10万瓶葡萄酒的产量，顶多会有20%的比例会在第二年放出去，剩下将会以明年5%左右出货，剩下最后的20%，那就得看萧风的心情了！
这样一来，用于储存成品葡萄酒的储存空间就要求非常大了，一个能够容纳百万支葡萄酒的超大型酒窖，势在必行！
从现在开始到明年夏天，‘梦幻酒庄’最大的工作任务就是把酒庄的酿造作坊、发酵酒窖和陈酿酒窖建设出来，当然了，位于贝弗利山腹的储藏酒窖也需要紧锣密鼓地建设。
萧风希望能够把‘梦幻酒庄’建设成全世界最好的酒庄，除了葡萄酒品质之外，对于各种基础设施建设也是要求相当高。萧风打算将来在红酒酿成的时候，邀请全球的名流到‘梦幻酒庄’品酒，因此各种酒窖的建设不仅要秉承传统之外，还要增加各种现代化设备。
比如，储藏酒窖中就要增加声控LED照明系统、恒温恒湿系统、全电脑控制通风系统以及各种现代化仪器，相当复杂。
为此，萧风还是联系上了欧阳铭，让他从华夏建工北美分部调集一支精干的施工队伍，开始大刀阔斧地建设。
好在洛杉矶的冬天不会像蒙大拿那样大雪封山，施工倒不会因为天气的原因而停工太多时间，工期还是能够赶得上的。
作为酒庄的负责人，萧礼现在已经逐渐摆脱了酿酒师的局限，开始从全局的角度来考虑酒庄的建设运行，这也是萧风所愿意看到的。
‘镜湖集团’作为一家家族企业，虽然现在正在积极引入外部人才，增加职业经理人的聘用比例，但是无论是萧风还是集团的其他高层，对于箫氏宗族有能力的年轻人，都拥有着更多的好感。
萧风认为，在严谨的现代企业制度之下，给予箫氏宗族的优秀子弟更多的机会，让他们得到更多的锻炼，是很有必要的。毕竟，依靠血缘维系的利益关系比单纯的利益关系更加牢固，知根知底的箫氏族人，用起来自然顺手了许多。
现在，虽然‘镜湖集团’已经有杨远航、马万里、邢文军、老鲍勃、马晓天、郑霞等人已经身居高位，但是萧强、萧涛、杨浩、萧潇等箫氏族人的表现也是毫不逊色。
可以说，箫氏族人和职业经理人的共同竞争以及齐头并进，是‘镜湖集团’得以快速发展的重要因素之一！
…………
‘梦幻酒庄’的具体事务萧风很放心地交给了萧礼来主持，他自己也没有时间继续在‘梦幻庄园’享受天伦之乐，他得飞一趟‘梦幻牧场’。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）