四百三十章 美妙夜晚 (第2/3页)
变成了一个对美食很感兴趣的人。基本上每一顿都是无肉不欢,变着法子把蓝鲸岛“北友山庄的美食都尝了个编六但是奇怪的事。徐颖却是工照迹象都没有,到反是身材越来越火辣。让她感到莫名的惊喜。
找不出原因的徐颖只能是把一切都归结于自己每天都进行的各种锻炼,这才没有让身材朝着可乐瓶的方向前进。
就这样,一大一小两个美女的话题一下子就转到了如何塑身、如何保持身材上面,讨论越发的热切起来了。原本坐在一旁的本佳华还想和她们聊会,但是看到话题开始转向自己不方便参与的方向,自己也不好意思继续坐在旁边,只好是想办法找点事情打发时间了。
看到那边厨师在忙活着才,奉佳华也是一时技痒,举步朝着篝火堆的方向走去,准备动动手。原本他还以为豆豆这个家伙会跟着自己,没有想到这家伙贪恋美色,正趴在徐颖的脚边。对自己不理不睬。
有些郁闷的举佳华只能是把正在烤羊肉的厨师支开,自己开始照料起正在篝火之上的羊羔了。原本正在专心致志工作的厨师看到是顶头大老板过来接替自己的工作,自然是不会有任何的怨言,马上就让开了位置。自己则是在旁边忙活起别的事情。
本佳华的厨艺高超在蓝鲸岛的厨房之中并不是秘密,大多数厨房的员工都见过甚至品尝过奉佳华在厨房试验过的新菜式。特别是这些烤全羊的酱料,就是本佳华一手配制出来的,因此大家对于奉佳华的手艺自然是有信心。
要是换成的别的管理高层想要接管这一只烤全羊,这一今年轻的厨师小王还不见得就会让开,毕竟这是一个技术含量比较高的菜肴,要是水平不够,很容易烤焦或者半生不熟。不过看到过来接手的人是手把手教会自己这道菜的老板,厨师自然是不会有任何意见了。
本佳华接手了烤全羊的摊子之后。先是观察了目前羊羔身上一些酱料的刷制,发现小王做得还是蛮到位,刷得很均匀。此外,因为摇把转动得比较勤快,整只羊羔受热也很均匀,集本是雪白色的外皮已经开始有一点点的焦黄色。
不过举佳华还是一下子崇,看出了一些问题,只要是小王把注意力都集中在了羊羔身上,对于篝火堆的控制力就减弱了。要知道,在海边燃烧的篝火,因为受到海风以及各种因素的影响,其实并不见得很稳定。因此需要随时关注。
有经验的烧烤专家就会不时地调整篝火的燃烧的力度或者范围,让火堆之上的羊羔能够接受最佳的炭火熏烤。特别是随着羊羔逐渐地成熟。篝火的变化就对于食物的味道有着更加重要的影响。
奉佳华也算是一个身经百战的烧烤小王子,发现问题之后立即就做出了调整,把烧得有点旺的篝火稍微地减弱一点。因为在羊羔的肚子里面,还有一只鹅、鹅肚子里面还有一只鸭子,鸭子里面一只山鸡,止。鸡里面是一直乳鸽,乳鸽里面是一个鸡蛋。
这种传说是阿拉伯地区名产的烧烤方式被本佳华活学活用,复制在蓝鲸岛的美食制作上面。本佳华以前也是在看书的时候知道的,在经过几次试验之后,发现味道还不错。而且噱头十足,这样的方式也就被固定了下来。
因为有着这么多的食物在羊羔的内部,因此最开始的时候,篝火宜尽量让热力均匀地穿透进去,让里面的食物熟透。等到火候差不多的时候,就可以加大火势,把羊羔烤得金黄色,把食物之中的油脂逼出来,让它们更香更美味。
“哎,姐姐!”就在举佳华专心致志地忙活着对付烤全羊的时候,杨箐箐捅了捅自己身边的徐颖,有些好奇地问道:“咱们姐夫还会做烧烤?”
自幼在西安城之中见惯、吃腻西北烧烤的杨箐箐可是知道,别看烧烤这玩意看似简单,似乎人人都可以上手,其实并不然。要想做好烧烤,那是需要很多的实践才行。甚至还需要一些天赋。
“别看你姐夫白白净净的,最是喜欢下厨,手艺还不错。”转头看了看一脸专注的本佳华的,徐颖脸上笑意盎然,说道:“这些烤全羊的酱料全部都是他调配的,就是这几个厨师也都是他手把手教出来的,你说他会不会?”
“哇,这么厉害呀?!”杨箐箐扳起手指数起来了,说道:“年少多金、温柔体贴、相貌堂堂又有一手好厨艺,姐姐,你这个男朋友是不是找得太完美了?”
“还好啦,哪有你说的这么夸张?”虽然徐颖的心里满是得意的情绪。但是面子上还是要表示一下,不过眼角流露的笑意很是暴露了她内心的感情。
两个女孩子有一句没一句地聊着天。一边看着沙滩上热闹的场面,不时也转头看看正在忙碌的本佳华。木佳华自然是不知道自己正在被人家两个女孩子在品头论足,他的全部心思都放在了眼前的这一只烤全羊身上。
这段时间以来,他因为岛上的事情比较多,大部
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