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第5916章 绝地求生 (第2/3页)
大半个小时左右,张铁根已经可以闻到一股飘散出来的,淡淡的肌肉的香气了。看来,那只叫花鸡已经开始慢慢地被闷熟了。
叫花鸡和架在火堆上面烤的鸡的最大差别就在于,叫花鸡可以最大限度的保留肌肉内部的水分,使得熟了的鸡肉不会变柴,变硬,口感又香又润。
直接放在火堆上面烤的鸡,真的没法吃,除非你是提前腌制过的肌肉块。
四十分钟之后,张铁根感觉叫花鸡应该已经是熟了,随之用一根柴禾把火堆推开一边去,又把地上的灰扫开,这才把那层土挖开。
这个时候,原本湿透了的泥土已经被烧硬成为一个圆球一样的形状,显得十分的好玩。
张铁根并没有立刻去拿叫花鸡,除非他的双手是铁做的,真的不怕烫来着。
张铁根用柴火把叫花鸡从土坑里面挑出来,又拨出来那四个野鸡蛋。
如果说张铁根还在怕野鸡肉不熟的话,那么这四个野鸡蛋肯定是熟得不得了。
张铁根倒是没有动那四个野鸡蛋,就只是放在一边凉着去,他找了个石块就把叫花鸡外面的一层泥土敲开了,露出里面的叶子,早就已经被闷得完全变色。还有第二层泥土,张铁根又给敲开了。
这一层泥土是直接抹在野鸡身上的,敲开之后,因为鸡肉已经完全熟了的缘故,泥土也被烤硬了,连带着也把野鸡身上的鸡毛都给带走。
最终,留给张铁根的,那就是一只十分干净的叫花鸡。张铁根抽出匕首把鸡头割掉扔进火堆里面烧了。鸡肉都是泥土,不能吃。
看着这香气蓬蓬的叫花鸡,张铁根已经迫不及待了,用匕首把鸡肉给切了,大口大口吃了起来。
“味道真是太好了,老子的技术果然是一流啊。”张铁根吃了几口,野鸡肉非常的香甜,然后他就开始蘸酱吃,味道果然变得更加的美好。
吃到美好处,张铁根忍不住拿起旁边的那瓶酒壶,又喝
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