第一千六百三十四章 新思路与猪肚包鸡 (第2/3页)
上。
第一批第二批以及第三批已经吃完，该第四批了。
冯丹特意关注，今天姜嫦曦没来，看来只有等下次了，不过她拿了手机，用备忘录把事情记下，否则铁定会忘。
“两位，请问今天想吃点什么。”周佳询问。
若若和冯丹点的是酿苦瓜以及猪肚包鸡、口水鸡，两碗米百做白米饭。
为了让若若吃饭，冯丹这个闺蜜也是拼了，三道菜其中两道菜都是若若平时最爱吃的。
木有错，就是猪肚包鸡和酿苦瓜，若若虽然是蓉城人，但从小随着父母在粤省上学，所以即使现在在蓉城工作，但爱吃的菜也是偏粤菜。
“我虽然没吃过袁老板的粤菜，但我给你说，凡是菜单上有的菜，都好吃得很。”冯丹留着口水道。
若若点了点头，也没说什么，两人就安静的等菜。
最先上的是口水鸡，作为经典的川省凉菜。
白生生的鸡肉，红殷殷的油辣子，表面撒上点点的白芝麻，不用吃冯丹看着就想流口水。
“我先不客气了。”说着冯丹一筷子夹起，红油包裹鸡肉洪亮而不滴落，冯丹赶忙一口塞到嘴里，微凉口感以及刺激的麻味辣味瞬间充斥着口腔，仿佛味蕾都被唤醒了。
最为关键是，袁州的口水鸡，可不只是有重味，还有鸡味，毕竟用的是系统提供的小香鸡，并且煮鸡的汤料以及火候，也是拿捏得非常精确。
“好吃。”冯丹边吃边说。
能够征服冯丹是应该的，要知道两年前的川菜示范店，以李研一为首的评论组都是瞬间被征服。
口水鸡之所以得此名，是因为花椒的麻，让人吃到嘴里会不自觉流口水。
但袁州是口水鸡能做到“三水”，看见，以及吃到，最后想到，都会流口水。
也没多一会，若若爱吃的酿苦瓜以及猪肚包鸡也上来了。
之前还是拿着筷子没动，没有食欲的若若，闻到了熟悉的香味一下子就略有了精神。
那是股极淡的药香夹杂着白胡椒的微微辛辣香味，就跟冯丹闻到口水鸡的辣味一样，这个味道瞬间勾起了若若的食欲。
“这个猪肚包鸡好香。”若若忍不住道。
望词生意，猪肚包鸡，就是用生猪肚把生鸡包住，然后将前后两头扎紧封住。
排除猪肚和鸡肉这些食材的好坏，第一步都是如此做的，从第二步就开始有变化了，要将包好鸡的猪肚放入汤料中。
料汤怎么熬，如果在粤省那些大厨能给你说出一二十种不重样的熬制方法。
袁州用了玉竹、冬菇、党参、红枣、天麻等材料，再加点提味去腥的白胡椒，能够完全发挥出这一锅汤的香味。
太香了，若若忍不住夹一筷子，猪肚吸收了鸡肉的鲜香，一口吃下去，猪肚软烂中带着些微的嚼劲，鸡肉嫩滑，简直是双重肉味在嘴里扩散。
再喝一口汤，温温暖暖，内脏的腥味一点也没有，反而与白胡椒达到完美的配合。
简直是根本停不下来，若若一口接一口，至于没胃口，那是什么？能吃吗？
冯丹问：“怎么样，味道不错吧。”
“这也太好吃了吧。”若若道：“虽说我知道袁老板厨艺很好，但猪肚包鸡这种粤省随处可见的美食，能够做得这么好吃，这简直是作弊吧。”
冯丹瑟的笑了笑，毕竟是她拉来的人，这话听着也有面。
顿了顿，她道：“有胃口了吧，那就多吃点。”
“面对这种美食，谁能没胃口？”若若道。
是真的有胃口了，猪肚包鸡一份也不少，若若居然一个人吃了一大半，还有酿苦瓜也是一个没剩给冯丹自己一个人全部吃完了的。
当然若若表示不是她不愿意给自己闺蜜吃，而是闺蜜不懂欣赏。
“怎么会有人吃苦瓜这种东西，苦瓜是苦的啊。”冯丹看见若若吃得津津有味，不由嘀咕。
若若道：“不苦，不信你尝尝。”
“扯淡苦瓜不苦还叫苦瓜？小时候我爷爷也是这样告诉我说不苦，骗我吃了一个，然后……呵呵。”冯丹用呵呵来表示。
“真的，不骗你。”若若一口两口一个酿苦瓜就被消灭掉了。
但无论若若说什么，冯丹都不肯吃苦瓜，用冯丹的话来说，她相信袁老板的实力，也相信袁老板能够把她不喜欢的东西做得好吃，但菜单那么丰富五个菜系，明明就有喜欢吃的，以及没有尝过的美食，都等着她，为什么非要吃不爱吃的。
若若也就不再劝，自己吃的更加欢快了。
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