第一百一十八章 世间第一美味 (第1/3页)
第118章世间第一美味
刘直并没有去解释什么，等一会他自然会让女子大吃一惊的，他的烧烤绝对是人间的美味。
烧烤讲究火候的掌控，特别是这种整只烤的，一个不小心就容易变成外焦里嫩，也就是俗话说的，外面糊了里面没熟，而且火候的轻重也导致味道的差异很大。火候太小，会让肉质不香，其中的那些美味完全发挥不出来也会让肉没有质感。火候太大，会让肉失去那份鲜嫩，也会让肉变得十分没有口感，而且整只全部烤的话，必须让野兔本身的油脂完全烤出来，让那层油包住野兔的整个身躯，将野兔的美味完全包裹起来。
必须让野兔的皮非常的酥脆，而肉质必须十分的细腻和有嚼劲，每一口入嘴都是十分的享受。
美食讲究色香味俱全，首先必须让野兔变得金黄，从外表上就勾起人的馋欲，其次香味必须四溢，让人不由自主的跟着香味产生无限的幻想，再次就是味道必须鲜美，而味道则是必须第一口酥脆香美，肉口之后细腻柔软，还必须十分有嚼劲。
只见架子上的野兔被刘直快速的反转，让野兔的身体每一处都受热均匀，而且刘直还利用自己的灵气，控制火的程度，让火随便听从他的控制，想要文火就是文火，想要强火就是强火，这样就使得第一道的火攻变得十分的完美。
真正好的厨师是不会让材料本身的美味流失任何一点点的，而要做到这一点，刘直就必须一直在野兔的周围用自己的灵气完全包裹住，不让野兔的原味流失任何的一点点。
第三部，也就是最主要的了，那就是调料，虽然调料永远都是辅助材料，但是调料却可以让材料的味道变化成千万种，每一种比例的味道都是相差甚大。
本来并没有去理会刘直的女人，不知道什么时候开始已经目不转睛的盯着刘直手中的野兔了。
“太奇妙，那颜色，那香味，简直就是我这辈子也没有见过的。”女子内心说道，她刚开始并没有去理会刘直，可是当看到刘直的手法和控火时，她有了一丝的惊讶，她可以清晰的感觉到一股微弱的能量在周围盘旋，这个能量虽然不大，但是
（本章未完，请点击下一页继续阅读）