第肆伍捌章 吃螃蟹

第肆伍捌章 吃螃蟹 (第2/3页)

妻了。“沈二爷理所当然道，一副大老爷的作派。

田姜没得选，乖乖走到他身边，满匙的膏脂喂进他嘴里，听他边吃边问：”九儿可知蟹有多少种吃法？“

田姜撇撇嘴儿，岂能难倒她：“蒸煮炖脍炒炸醉糟酱，还有做螃蟹小饺儿吃，这便有十样了。”

沈二爷接着问：“你可知怎样煮蟹滋味最好？”

田姜怔了怔，不就丢进锅埋水里煮麽，至多用他的法子，入淡盐汤里煮。

沈二爷笑着：“你想知法子，再喂我吃一口。”

田姜利索的将黄蘸了姜醋送他嘴里，沈二爷才道：“人人皆会煮蟹，只道清水或盐汤即可，却是不然，要想味儿好，除盐咸味，再加姜片、紫苏、橘皮同煮，你瞧水微滚便将蟹翻转身再煮，待水大滚即可捞出，蘸碟里除姜末陈醋外，还需添一味橙橘丝，吃起又是另一种风味。”

“二爷怎懂得如此多？”田姜佩服极了，她素以为沈二爷满腹经纶只在朝堂，却原来也这般有烟火气儿。

不自觉又挖一匙蟹膏奉上。

沈二爷笑揽她的杨柳腰肢：“我曾在扬州任过一年知府，那里有位故友深谙吃蟹之道，常说蟹鲜肥且甘腻，白似玉黄如金，集色香味三者至极，再无一物可上之。我那时二十岁罢，正是年轻气盛的时候，与他为何事打赌来着，结果输得可惨，那整个秋季除公务外，我没干过旁的，就被他逼迫烹饪各种螃蟹宴了。”

沈二爷竟也有打赌输之时.......田姜想着他颠着锅勺满脸无奈的模样，忍不住噗哧笑出声来。

看她春眉水目，朱红嘴儿翘起，笑得仿如山花烂漫.......他的眉眼也清润起来。

恰此刻，只听帘外嬷嬷来回话：“二老爷去吏部的官轿已备妥在二门。”

田姜才察觉满壳的膏黄嫩肉皆数喂给了沈二爷。

也才发现她不知何时倚着二爷半肩，被他亲密的搂住.......。

沈二爷的眼神能把人融的化了。

“蟹性寒凉，我给二爷斟盏黄酒，暖暖脾胃再走。”田

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