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第353章 连环必杀技 (第2/3页)
这种青铜大鼎用来炖煮食物还凑合,但是想用这种大鼎来制作炒菜,那还是早点洗洗睡吧!
不得不说,牛老爷这货使出这招,相当的具有迷惑性。
等这些西部余脉的彪悍娘们吃惯嘴,估计要是再起了打算逃走心思的时候,才会意识到只要离开了这里,怕是这辈子都没办法吃到如此美味的食物了……
作为牛老爷秀出炒菜手艺的第一道菜,牛老爷自然是打算整出个硬菜出来。
而红烧肉这种又放盐、又加糖,还要添加众多香料的大肉型硬菜,无疑是最贴近了整个原始时代的土著们,最佳审美和口味的菜品。
今天早上收购的两头上千斤的大野猪,成为了牛老爷制作红烧肉的主要材料。
哪怕不是肉质更加的凶兽野猪,牛老爷依然相信凭借着食材的优秀,会比在现代位面时,有数吃过的红烧肉,不知道要美味多少。
足有三指厚肥肉的五花肉,直接被牛老爷带着几名手脚麻利的妇人,切成了半个巴掌大小的一块。
之所以是切成如此惊人的份量,那是牛老爷觉得,要是按照现代位面那种小小的块头,实在是不能让这些土货们,吃出大口吃肉的酣畅感觉来。
然后按照老牛家的传统做法,这些肉块需要用料酒稍微的腌制一下;只是在没有料酒的情况下,牛老爷直接放入了一点烧刀子,代替料酒腌制了起来。
只是这个简单了步骤,顿时让周围众多围观的土货们,为之升起了浓浓的期待。
开玩笑!用烧刀子美酒这种东西制作出来的食物,哪怕这些土货们还没有品尝过,但是完全能想象出其中的不凡和美好之处。
感谢前年顺手带过来的那些各种的蔬菜种子,现在黑石部落总算是有了辣椒、姜蒜、等齐全的佐料,至于野生八角这东西,落雷山脉有的是。
这样一来牛老爷制作牛氏红烧肉的作料,就算是没有最正宗的,也能找出能用的替代品。
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