第二十四章 肥肉

第二十四章 肥肉 (第1/3页)

陆漫让红绫切了点肉剁碎，做几个馄饨，再做一大碗碎肉面片汤。这两样是给姜玖和旗长准备的晚饭，姜玖肠胃弱，狗狗不能吃辣。

她和绿绫把剩下的肉切成薄片，豆腐切成厚片，凉粉切丁，韭菜切段，豆皮切成小方块，把韭菜段裹进豆皮里再用牙签固定好。没有长签，不能穿成长串，只能散着。

先熬酱，用适量酱油、香油、糖、少量水放入锅里烧浓，盛出来备用。可惜没有蜂蜜，不然更香，颜色也更好。

压小火，在铁锅里放少许油，先把豆腐片放进去煎，双面煎得焦黄，出锅。刷上一层酱，撒上辣椒粉、花椒粉、葱花，简易豆腐铁板烧就算做好了。因为有小客人，辣椒和花椒放得不太多，这让陆漫略有些遗憾。本来调料就不齐，量还放不够。

接着，再煎豆皮卷，五花肉，凉粉丁，用牙签串的韭菜段，馒头片……

小半个时辰后，陆漫几人就端着托盘从厨房来到后院，再去上房。

姜展魁香得直吸鼻子，姜玖迎上来拉住陆漫的裙子喜说，“三嫂，好香啊。”

旗长已经回来了，它也甩着大长舌头直吸气。

几人一狗来到正房东侧屋，把托盘摆上炕几。两个孩子没让人吩咐就脱鞋上炕，盘腿坐在几前。

绿绫把一大斗碗面片放在炕脚下，旗长低头吃起来。

陆漫坐上炕，笑着把一小碗馄饨摆在姜玖面前，说道，“二姑娘的胃弱，主要喝馄饨，铁板烧不易克化，要少吃。”又在自己和姜展魁面前摆了一个空白瓷碗，给两个孩子一人夹了一片五花肉，笑道，“吃吧。”

姜玖看着肉很为难地说，“玖儿不吃肥肉，怕腻。”

陆漫笑道，“我做的这种肉一点都不腻，不信你试试。”又嘱咐道，“嚼细再吞。”

姜展魁碗里的五花肉已经吃下肚了，叫道，“妹妹，果真不腻，还好吃得紧。”

姜玖听了，才把肉放进嘴里。试着嚼嚼，满眼的惊喜，又嚼了嚼才吞

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