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226： 最好看的老太太 (第2/3页)
这过，摘点苦荞头的嫩叶回去焯水凉拌吃。”
周怀安牵过她手，“种这个不错，茎叶喂猪，秋季挖根卖钱。”
苦荞头和荞麦长得有些相似，有的地方也叫它野荞麦，是多年生草本植物，长的有一米多长。
苦荞头根状茎都是横着走的，主茎粗大，主茎的旁边会长出很多侧枝，繁殖速度非常的快，一长就是一大片。
叶片呈三角形状，花朵是白色的，茎杆有上白色柔毛，主根粗大，内中空，茎干红褐色。
苦荞头的嫩茎、嫩叶焯水凉拌味道不错，还有清火的作用。
猪特别喜欢吃它的嫩茎叶，沟坎地边一长出来，就被割猪草的割走了。
后来，可能因为环境的原因还有过度采挖，造成有的地方苦荞头变得稀少，99年8月被列为国家二级保护野生植物。
苦荞头最有价值的其实是它的根。
中药名开金锁：味甘苦，性平。具有清热解毒，活血散淤，健脾利湿的功效。
两人往前走，在林子里捡了些牛肝菌，青杠菌还有些香菇提着继续往前走。
杨春燕指着前面的枯树上面灰呼呼的菌子，“怀安你看，好多云芝！”
云芝别名：灰芝、瓦菌、彩云革盖菌、多色牛肝菌、红见手、彩纹云芝等。
云芝：味甘，性平，干燥子实体可以入药，具有有健脾利湿，清热解毒的功效。
云芝为实体一年生菌类，盖单个呈扇形、半圆形或贝壳形，常数个叠生成覆瓦状或莲座状，革质至半纤维质，侧生无柄，生于伐桩断面上或倒木上。
周怀安看了一眼，嫌弃的说：“这东西又没人喜欢吃。”
杨春燕笑道：“云芝的味道其实也不错，它也是一种药材。”
周怀安听后来兴趣了，跟着她朝枯树走，“你看地上还有不少，这东西有树舌值钱么？”
“先看看好不好？”杨春燕放下篮子，看着树上层层叠叠像灰色瓦片又像云朵的菌子，“这些品相还不错，应该能卖到树舌的价。”
周怀安拍拍
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