第150章 四君子饼

第150章 四君子饼 (第3/3页)

却刚好始终。

这味道很特别！

或许初入口，并不觉得特别的惊艳，但是稍稍多嚼几下，月落清影，竹叶摇曳。

老爷子闭上眼睛，仿佛感觉自己置身于竹林之中。

“爷爷，喝口茶。”

吃完了糕点，蒋老爷子也没拒绝，端起面前的茶水，轻辍一口。

茶香怡人，刚刚明明逐渐开始淡去的竹叶香气，一瞬间浓郁好像在口腔之中炸裂，然后又归于平静。

这下，蒋老爷子都忍不住有些惊讶的看向那壶茶。

这配合，真的是天衣无缝。

“这是渭市那个小姑娘做的？”

蒋老爷子忍不住问道。

“爷爷，厉害，一下子就猜出来了。”

蒋欣欣对着老爷子比出大拇指。

蒋老爷子长叹一声。

“长江后浪推前浪，这小姑娘，厉害！”

不仅是她做出的东西，味道的比例，再保留原食材的基础上，已经做到了极致，哪怕是他，也绝对不可能做得比这小姑娘好。

还有就是这小姑娘层出不穷的创意。

每一次做出的东西，却仍然保留着A国最古老的传统特色。

“爷爷，这还是我第一次从你口中听到这么高的评价！”

蒋欣欣这下都忍不住有些惊讶，她家老爷子多苛刻的人啊。

反正她爷爷这么多弟子，从来都是被骂得狗血淋头的。

那边的老杨听着两爷孙的对话，好奇心瞬间勾了起来。

“蒋叔都觉得好吃的糕点，欣欣，能给我尝块么！”

蒋欣欣立马将刚刚切的竹饼推了过去。

老杨拿起糕点，一口咬下去。

他口中还有弥漫的茶香，糕点的竹香弥散开的时候，与口腔之中的余留的茶香融合在一起，形成更加浓郁的香气。

“这个竹饼的皮，应该是先用新鲜的稻谷与竹叶窖藏在一起密封，然后让竹叶的香气沁入了稻谷之中，然后再将脱壳的稻谷研磨，所以皮有着竹叶的清香，却没有竹叶的土味。”

“这馅，是以数种果仁，先烘干之后研磨成粉，再灌入新鲜的竹杆之中，用文火烘焙，将香气互相渗透，这样调制的馅料除了本身自带的坚果香气，还会带着竹香。