第547章 豆腐渣

第547章 豆腐渣 (第2/3页)

，肉眼可见地好了起来。

同样好的，还有五福作坊这边。

生意一日红火过一日，作坊的产量也要接连提升，五福作坊的名声，也伴随着这些，渐渐传了出去。

有些距离长洲府城近的村、镇上，有人开始每日进城，从五福作坊这里进些豆腐、千张豆腐和豆干什么的拿去售卖。

针对这个情况，五福作坊的吴管事，在夏明月的提议下，经多方商讨，制定出来了一套有关批发的制度。

初次前来批发，一次性满一百文钱的，便可享受零售价九折。

累计批发满五百文钱的，享受八五折。

累计批发满二两银子的，享受八二折，累计十两银子的，享受七八折，累计二十两的，享受七五折……

最终以六折封顶，每年的年终，会根据各个来批发的金额状况，实施一定的返利和奖励。

这样的政策一出，那些原本只能以零售价购买，勉强赚个跑腿费的货郎，越发兴致勃勃，干脆赶着牛车前来进货。

五福作坊的生意，也因为这个，越发上了一个台阶。

趁着现如今势头极佳，夏明月干脆让五福作坊这里开始尝试制作腐竹。

如先前雇佣高福生和老刘头一般，仍旧是采用高薪雇佣大师傅的方法，一来可以借鉴并沿用其丰富的经验，二来则是可以避免与民争利，确保原本从事此行业之人的生活。

腐竹制作起来的工序也并不复杂，前期与制作豆腐也有重叠，仍旧是泡发豆子，磨制豆浆，过滤豆渣。

过滤好的豆浆分多次倒入大锅之中，小火满煮，不断地搅拌防止糊锅，煮到豆浆表面形成一层豆沫，拿长且具有一定宽度的大竹筷子将豆膜挑起来，褶皱成长条，挂在竹竿上头，晾晒到通风之处，直到完全干燥，成为干腐竹。

干腐竹捆扎好，在阴凉通风处可以长期储存，也方便到处运输、售卖。

五福作坊的铺子里面很快上了腐竹这个新品类，而作坊里同步开始了腐

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