第60章 新产品

第60章 新产品 (第2/3页)

，量产后你是有奖励的”邓洁提醒她。

“啊，还有奖金呢，我没问，以前在家我自己也弄过不同味道的虾干”

把研发室打扫干净后又用酒精把里面所有的东西都擦了一遍，几人才开始做正事。

李柒柒把五香粉和椒盐粉都磨了出来，然后把巴掌大的竹节虾开背去掉虾线，然后用米酒去腥增香提味，再把磨好的五香粉和椒盐粉放到盆里抹匀等待调味料腌入味。

然后放进大锅里不加水焖熟，然后把红了的虾放到烤箱里，低温烤制，中间，李柒柒还去食堂吃了顿饭，食品厂的伙食很不错，她吃了一份红烧杂鱼，二两米饭，别说，味道还不错。

回去后，又等了两个小时，她反复烤了几次后，得到了满意的虾干。

“邓洁你尝尝这个虾干味道怎么样？”李柒柒拿着新鲜出炉的虾干找同事尝试：“苏同志，杨同志，你们也尝尝看怎么样”

“小李，你这虾干，味道可以啊，虾肉紧实有嚼劲还回甘，带有咸淡适中还有香辣的味道，这个能存放多久？”

“我们现有的包装方式只有真空吗？”李柒柒询问道：“这种虾干如果用牛皮纸袋自封包装方式，在干燥的气温下可以保存三个月，如果是潮湿还不封口的情况下一个礼拜它的味道就不如现在了，而且会返潮”

“那还不错，只是多了一道调味粉，我看你刚才来回查看虾干，是为什么？”

“虾干要控制好火候，最后阶段要反复查看，不能太干，太干不好嚼，火候不到位的话水分太大，又不容易保存”

“嗯，确实是，我看这个不错，等会部长来问问他”苏海波尝过觉得味道不错，可以试生产。

下午下班之前，陈荣回来了，是笑着回来的，李柒柒心想，怕是解决了韩丽的问题。

“部长，你快来，看看这个怎么样？”杨江北特别殷勤的招呼着，不知道的还以为这东西是他研究的呢。

李柒柒眼

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