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第四百八十七章 肚子疼 (第2/3页)
,欣慰地直点头。
点心师傅盯着装满的钱罐子,问道:“掌柜的,明日真不要再多做些糕点吗?我看排队顾客人数,就是再多做一倍,也卖得掉。”
郑氏摇头:“不用,跟今日一样,限量。”
点心师傅不解,怎么有人放着钱不赚,把顾客往外推的。
“不行啊掌柜,其他酒楼已经依葫芦画瓢,复刻咱家的糕点了,而且是不限量的。万一客人被他们抢走,咱们不就赚不到钱了?”
郑氏对自己的手艺很放心,更对糕点的配料有信心:“咱们限量出售已有月余,几家大酒楼都出了相似的糕点,你有看到谁家糕点名号比得过咱家吗?”
点心师傅摇摇头。
还真没有。
这个火三两天,那个名声响四五天,时间一到,跟烟花一样转瞬即逝,没有谁能坚挺到最后。
总结来说,顾客不是傻子,谁家好吃光顾谁家。
味道不好,自然不会重复购买。
祥云酒楼的招牌点心,别家压根复刻不了。
点心师傅冲郑氏笑道:“还是您有头脑,难怪能当掌柜呢,想法跟咱们就是不一样,我们一心只想着多赚钱,您深谋远虑目光长远,真让人佩服。”
郑氏笑而不语。
限定的主意还是祥云想出来的。
女儿说,吊着顾客的胃口,将某两样糕点做成祥云酒楼的招牌,创造出一种产品短缺的假象,从而刺激百姓购买欲望,可以达到促销目的。
糕点味道是一方面,更重要的是营造出别人没有,只有我有的稀缺性假象。
轻易买到的东西没人会珍惜,反倒是费尽心思得来的,才让人念念不忘。
“对了,先前让你每样点心预留出一份,留了吗?”郑氏问道。
点心师傅直点头:“已经被凤仙姑娘拿走了,送到二楼包厢,掌柜的,是不是有贵客要来?”
话音刚落,酒店门口停下一辆精致的马车。
很快有专停车马的小厮上前,放下马凳,候在一旁。
谢棠和魏婠婠一前一后下了车。
这还是谢
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