第40章 海鲜全宴

第40章 海鲜全宴 (第2/3页)

这顿席面恐怕价值不菲啊。

就连薄青山也开口道：“胥掌柜这顿真是破费了。”

“无甚。”她眼神微冷，但仍笑着，“是那人没有这福气。”

语气中不难听出来赌气之意。

“惊春丫头，咱们可算是在这白山镇寻到了个靠山。”

他打趣着。

莫惊春听后隐晦的瞪了他一眼：哪有一上来就叫人家靠山的，不礼貌！

“算不上靠山。”

她又恢复了那副漫不经心：“家里勉强有些臭钱，又只有我这个女儿。若是我不用，等老爷子走了还不得被那些同族老儿给生吞活剥了，替旁人省钱做什么？”

京城，胥家，独女。

她说出这番话，薄青山已对她的身份有了隐隐的猜测。

再看席上，鲍参鱼翅、乌鱼瑶柱。

胥君玉夹了一大块子颤巍巍晶莹莹火腿鱼翅放入莫惊春的碗中：“小春儿，你尝尝这道，我亲手做的。鱼翅难烂，从昨日就煮上了。”

莫惊春心道原来这就是鱼翅，她只从旁人口中听过。

只见碗中鱼翅晶莹剔透，她小心地尝了一口，入口滑腻，口感状似粉条又不似粉条寡淡，而满口鲜香。

这是用鸡汤在灶上煨了许久，汤中除了火腿还有鲜笋丁，口味丝丝微甜。

她忍不住问：“汤中放了冰糖？”

“对对对，”胥君玉高兴极了，“你竟然能尝出来，旁人都觉得无异，但我总执着白糖和冰糖也是有差的。”

谈到吃，莫惊春话匣子打开了，她思忖道：“白糖多被用来提鲜增甜，炒菜、炖肉时常用，冰糖用作炖汤或者炒糖色更为合适。”

“是了，我做菜时确如你说的这般。”她抚掌笑道，“你再尝尝这道煨海参，也是和鱼翅一道煮了两日的。”

桌上这道海参煨得极烂，连盘中汤汁都变得浓稠黏糊了。

其中主料配菜不论荤素皆被切成了碎丁，且都是与海参一样黑色，远看就是黑乎乎的一片。

舀一勺入口，莫惊春尝出了至少三种不同口感之物。

胥君玉面带期盼之色：

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