第二百零一章 傅璟佑,眼睛瞎出了窟窿 (第2/3页)
舍不得浪费手上那些面粉糊糊,陈桂芬找田桂花把菜籽油倒进锅里。
油是今年新榨的,几十斤的油菜籽,就出了十二斤的油。
这些油还是生有,拿回来还没练过,陈桂芬就等着这一条,一口气捣鼓齐全。
十二斤的全部倒进锅里,油面大概摸过铁锅腰线两寸。
田桂花烧火,油温上来以后,陈桂芬在一侧架好盆和铁捞勺,一手抓糊糊捏出圆子状,用调羹舀着往锅里下。
陈桂芬加的肉馅儿肥多瘦少,陆淼原本以为会很腻,等炸出第一锅,陈桂芬吆喝着让他们先拿着吃。
她拿了一个尝尝,可能大半年以来没吃什么好东西,她有点被炸圆子的味道惊艳到了。
香,真的很香。
圆子外边酥脆,里面肉馅毕竟占据少数,其中肥肉更是只占据肉馅里的一部分。
又有胡萝卜丁和藕丁融合,完美的缓解了油腻,嚼起来酥酥脆脆,藕的味道尤为独特,但是也不会盖过肉香味。
很香,很好吃。
陆淼一连吃了好几个,都有点不好意思了。
这是陈桂芬炸了做年货的,过年边上要吃好几天,那么多人呢。
陆淼擦了手,不再吃了。
陈桂芬笑着看她,“这就吃饱了?”
陆淼努努嘴,不好意思说话。
陈桂芬给她单独拿了一个碗,新一锅炸出来的丸子,单独给她装了一碗。
陆淼不好意思接,她要是接了,那就是比敏敏、敏杰都贪嘴,那也太那啥了吧?
陈桂芬硬塞给她道:
“拿着吧!你啊,现在情况特殊,平时吃饭就跟猫舔食儿一样,难得有个对你胃口的,多吃两口不碍事。”
圆子里有荤有素,过油炸的油水儿也足,吃了养人。
陆淼含了一下嘴唇,干笑的捧过碗:
“谢谢婶婶!”
陈桂芬失笑摇头。
打谷场分肉,一直从上午忙到了下午三四点。
后面男知青和几个队里的后生忙着拆灶收拾、场子,贺宏进一行人,连带马记分员一起回了家。
贺宏进和马记分员在堂屋记账、对账,算队里公账还有
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