第二百二十九章 胜利者与失败者 (第2/3页)
带菜的食物已经让她无法转移注意力了。
因为布里吉丝没有视觉的缘故,她的另外几种感官要比常人更加灵敏。
以至于在将这盘发挥了菌菇极致香味的「草八珍」放在她面前时,那震撼程度会是常人的数倍。
鼎......什么草?八什么珍?这玩意真......真的能吃吗?
虽然在内心深处,布里吉丝非常不想吃这个男人做的菜。
可她的手却是仿佛不听使唤般直接拿起汤匙,朝着那盛得满满当当的银盘里伸去。
仔细看去,银盘里放着的并不是普通的食物,而是......一轮白色的月亮。
洁白的满月漂浮在淡金色的琥珀当中,看上去有种诗意的美感。
很显然,中间那团拳头大小的银白之月就是这道菜的主要部分,也就是草八珍的本体。
当布里吉丝用汤勺稍微插入那巨大满月的一角后,她不由得浑身颤抖了一下。
这满月形态的食物质感饱满,晶莹剔透,稍微一戳就汁水四溢,就像是化开的肥肉一样可爱。
嚯......这真的是太......太......
待布里吉丝用汤匙稍微取下一块合适的奇怪食物,并且将其送入口中时。
这位朽木法庭的大庭长竟是猛地颤抖了一下,就像是触电一般。
布里吉丝虽然是个盲人,但她并不是文盲,相反她饱读各种书籍,知识面非常宽广。
可在吃下这一块难以形容的食物后,她却完全不知道该如何形容自己吃进去的东西。
香味复杂,可是却杂而不乱,仿佛在鼻腔中进行这一场华丽的共舞。
口感复杂,可是却杂得痛快,一口中蕴含数种不同变化,极其华丽。
布里吉丝好歹也活了这么多年,可是如此美味,如此特别的食物她却是想都没有想过。
那一口下去,她那只有一片黑暗的世界中就像是忽然绽放出一片光明。
足以称之为炸裂的美味在她口中疯狂扩散,从未有过的享受犹如电流般在她体内激荡。
不知不觉间,布里吉丝的脸色越来越红,挥动汤匙朝盘中伸去的速度也越来越快,并且这完全不由她的意志做主。
眼见这位朽木法庭的大庭长吃得如此痛快,一旁的灰熊简直惊了个呆,完全说不出话来。
而艾露露则是同样尝了一口面前的「鼎级草八珍」,深吸一口气后朝姜烬笑道:
「真是太美味了......姜烬哥哥,这是用很多种菇类切碎后做出来的对吧?」
艾露露好歹也吃了姜烬这么久的菜,对他的烹饪手法多多少少也有了一定的了解。
姜烬则是朝她挑了挑眉,有种一切尽在不言中的亲切感。
正如艾露露所说,这
「鼎级草八珍」的确是用很多菇类糅合而成的美食。
这道菜的材料共有八种,每种材料都提供不同的口感与香味。
在这其中,「竹荪」提供清脆的口感,「黑松露」提供蜜蜡的香味。
「鸡油黄菌」负责汁浓味深,「牛肝菌」吃起来肉厚肥嫩,「姬松茸」嫩滑中带着一丝杏香。
「羊肚菌」的质地细腻甘软,「银耳」则是清香怡人......反正各自都有各自的特色。
八种菌菇在一道菜里合八为一,可谓是八仙过海,各显神通。
在制作方面,姜烬先将除了「竹荪」外的七种菇类食材被分别切成不同的大小,按照不同的比例掺入盆中。
加少量盐、糖等简单的调味料后,再和蛋清、淀粉以及独家秘制香料混合,搅打糅合在一起。
最后,将进行调好味糅合好巨大团子用竹荪的网格伞盖四面包裹。
再加入用其几种菇类炖煮出来的清汤一同上锅清蒸,这就形成了此菜的全貌。
成菜后,其表面看上去犹如皎月般辉明,汤品则是散发着淡淡的金光,有种日月同辉的浪漫感。
当然这道菜虽然说起来并不复杂,可是难度却是姜烬做过的所有菜里名列前茅的。
毕竟不同的菇类香味不同,口感也不同,需要用这些菇类呈现出复杂又不冲突的香味和变幻莫测的口感,这可不是普通厨师能做到的事。
但姜烬却显然将其做到了近乎完美的地步,看看吃到满头大汗的布里吉丝就懂了。
「啊呜......啊呜......」
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