第二百零九章 离别前的烧烤大餐 (第3/3页)
足的肉质。
看到那令人惊讶的漂亮肉质后，周卡尔疑惑的挠头道：
「怎么回事？这肉不是坏的吗？里面怎么看起来这么漂亮。」
「这是熟成肉，表面虽然不能吃，但里面的肉味却会更加浓郁。」
姜烬一边迅速将手上这一大块漂亮的熟成牛肉分解，一边随口解释到。
一般来说，肉是吃越新鲜的越好，但是有时候也不全是这样。
所谓「熟成肉」，指将新鲜的肉类放在指定的温度、湿度下自然发酵，使其更具有风味、更柔软易嚼。
经过熟成，肉里头的水分会大量流失，使得肉本身的鲜味大幅度浓缩，这是西餐的一种常见做法。
不过话虽如此，这种鲜味的浓缩与提炼在中餐里也是屡见不鲜，典型案例就是金华火腿。
风干多年的金华火腿表面看起来也是乌黑一片，但切开后里头色泽鲜艳，红白分明。
那火腿的瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，比起鲜肉更加有一番别样的浓缩风味。
以至于顶尖中餐厨师制备高汤时，不会用新鲜的猪腿来吊汤，得用火腿来吊汤才够鲜甜。
同样的道理，也被姜烬用在了眼下的这番烤肉盛宴上。
没过多久，厨房里的炉火升腾了起来。
一股醇厚的烤肉香气伴着空中飘缈的轻烟迅速朝外扩散。
整座飞空艇上的所有成员们都被这股香气吸引得就像只饥肠辘辘的猎犬。
甚至就连在观景平台上晒太阳的安洁也忍不住抽动了一下小鼻子，小声道：
「好香啊......过去看看那家伙在做什么，弄得我都有点饿了。」
话音刚落，她便从太阳椅上跳了下来，一溜烟地朝着厨房跑去。
来到厨房后，安洁首先看到的是一个下面放满了炽热木炭的石砌炉台。
「木炭烧烤」，是姜烬最喜欢的烧烤方法，也是最原始的烧烤方法。
点燃的果树木炭经过烈火考验，将大块大块的肉类放到烤网上。
等烤肉的油脂滴入炭火里，再通过反复的烧烤、翻转。
木头的熏香味就会缓缓融入烤肉的油脂里，形成独特的烟熏风味。
这时候，直径两米多的石
砌炉台里柴火正噼啪作响。
一大堆看上去油润焦香的烤肉则是在上面整整齐齐，像是在等候大将的点阅。
吸......吸吸。
抽动了几下鼻子后，安洁跑到正在烤炉前的姜烬身边问道：
「闻到了一股黄油的味道，往烤肉里加了黄油？」
「在烤前我用黄油把肉稍微煎过......你这家伙的鼻子倒是挺灵的。」
「那当然，一会要留一块最大的、烤得最好给我，否则晚上不让你上床。」
留下了这句听上去多少有些暧昧的威胁后，安洁便屁颠屁颠的跑到食堂那边等着了。
顿时，听到这番话的周卡尔不由得打趣道：
「老兄你也真是够辛苦的，白天要应付她，晚上还得应付她，嘻嘻，安洁小姐不会把你累坏了吧？」
周卡尔的说法多多少少有些暧昧......甚至可以说是荤段子级别的暧昧了。
面对着这种打趣，姜烬也只能假装自己什么都没听懂。
因为他知道，自己跟安洁的关系反正已经解释不清了......住都住一起了还能说什么呢。
之所以安洁跟姜烬会在飞控艇上也住一起，主要是因为飞空艇上的客房数量有限。
再加上帕鲁妮丝似乎也认为两人是情侣关系，就直接给他们安排了一间房。
当姜烬反应过来的时候，一切都已经来不及了，也就只能将就着这么住。
好在之前在圣都那段时间，两个人也都是一起睡的，睡习惯了倒也没什么问题。
要说有什么让姜烬不习惯的，那就是安洁这家伙的睡相真的很差......经常睡着睡着就滚到他身上的那种。
但不得不说，有这么个床伴睡起来还是挺有趣的，各种方面的有趣。
伴随着厨房里的硝烟缓缓升起，还有周卡尔那絮絮叨叨的家常唠嗑。
不知不觉间，一场飞空艇上的烤肉大餐也终于准备完毕，随时可以迎接食客们的肠胃考验。