第一百六十二章:【冰雪烈焰山】(二更,求推荐,求收藏!)

第一百六十二章:【冰雪烈焰山】(二更,求推荐,求收藏!) (第2/3页)

埃蒙德瞪大了眼睛。

但下一秒,他感受到了一股寒冷,自己已经置身于冰天雪地之中。

“这!这里是!”

埃蒙德四处打量,知道自己陷入了莫嘉琪厨心的影响。

“哼,脆弱的厨心!给我破开!”

令他惊讶的是,眼前的场景居然没有消失,而是出现了更多的东西,身边的地面,一道道火柱拔地而起,鲜红的火焰重重燃烧。

但这并没有对周围的寒冷造成任何的影响,反而迎来一阵寒风,火焰被冻在厚厚的寒冰之中,无论火焰如何的跳动,都无法突破这一层冰霜。

“连……火焰都能……冻结的寒冷……”埃蒙德喃喃到

下一秒,体内突如其来地升起一股温暖,然后变得炙热,感觉整个人都要燃烧起来了一般。

“好热!怎么回事!我快要燃烧起来了!”

又是一股寒风吹过让埃蒙德感到无比的清凉。

……

大概十几秒后,五位评审员才回过神来,神色感慨地看着莫嘉琪。

“冰火两重天,连火焰都能够冻住的寒冰,很巧妙的运用。”

“鬼人椒极致的火辣,被你用胡椒果实、草果、小茴香等香辛料磨制而成的粉末完全压制住了,这其中,最重要的,是柠檬粉和陈皮,利用酸甜味与辣味对冲,相互抵消。

然后是姜和蒜,再一次激发被掩盖住的辣味,但却不是全部激发,而是一点一点的释放。”

“先完美盖住,然后解开一个小口子,鬼人椒的辣味就变得柔和起来,而且循序渐进,不再那么难以接受。”

“黄金金枪鱼的厚度恰到好处,厚一分,肉质感太强,会在口中停留的时间过久。薄一分,会使食用的人无法体验到鱼肉的肉质感。

无论是哪一种情况都会导致鱼肉的口感下降,无法与汤汁完美的融合。”

“入口即化的生鱼片,鲜红火辣的汤汁,一分不多,一分不少,巧妙的达成了一个均衡,冰火两重天!”

“哗~”

评委们的评价再次掀起了轩然大波。

“这道料理……真的这么厉害吗?”

“能不厉害吗两种幻想食材都驾驭住了,而且还平衡得很好。”

“皇家料理学院的学生也太厉害了吧,出场了三人,还都是特级厨师!”

“对于幻想食材的驾驭也是

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