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279猝不及防 (第2/3页)
红彤彤的辣椒挂满了枝头,尧小青开始准备制作豆瓣酱。
香料准备的已经差不多了,就差白酒、胡豆瓣。
尧小青将替代胡豆瓣的干豌豆清洗干净浸泡一晚,滤干水分,倒进垫了南瓜叶的簸箕里铺开摊匀,在豌豆上面盖一层南瓜叶,放到仓库里发酵后清洗干净。
又让尧虎他们打制了几把铲刀,安装了长木柄。
将清洗干净的红辣椒倒进大木桶里,用铲刀剁碎,按比例添加咸盐、大料和发酵后的霉豌豆,搅拌均匀后放在阴凉处发酵几天,再搬到院坝里晒制。
部落里两百多口人,尧小青带着云阿姆她们做了十几缸豆瓣酱。
炎热的夏季很快就过完,尧山部落的人最忙的时节到了。
田里、地里的麦子,豆类、陆续开始收割。姜离带着青山部落的人也来帮忙收割。
麦子,花豆、绿豆……都收回去晒干存放起来。
把最后几亩豆子收回去,就准备收南瓜和甘蔗、芋头。
大伙儿正在地里忙碌,阿硕和阿雕几个提着几条鱼从水塘那边跑来。
几人提着大鱼欢天喜地的看着云阿姆,“阿姆,阿姆,你们看,鱼从水塘里蹦出来了。”
云阿姆接过几条大鱼,严厉的看着几人,“你们是不是去水塘玩水去了?”
阿硕摇头道:“没有,水塘里的鱼蹦得老高,这几条大的蹦到岸上来了。”
阿雕也说,“阿姆,我们没去水塘边。”
见他们不像在撒谎,云阿姆点点头,“没去就好,掉进水塘就没命了,知道了吗?”
“嗯!我们不去。”
看着几个孩子满头大汗的样子,云阿姆叹了一口气,“唉!天太热,鱼在水塘里也呆不住了。”
她将鱼提进食堂交给香大理,挑着两桶凉茶去了豆子地,“凉茶来了,大伙儿来喝。”
尧小青到田坎边舀了一碗凉茶喝下,“阿姆,下午多熬一些绿豆汤。”
云阿姆将她头上的豆叶拿下来,“好!阿雕几个在水塘边捡到几条
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