20石板烧烤 (第2/3页)
他们剥皮的尧虎和大石他们说道:“阿父,赶紧挖几个盆子和水桶出来啊!”
尧虎乐呵呵的点头,“好,好!我们这就去挖。”
三人在水沟边点燃一堆柴火,尧小青带着两人开始清洗内脏。
把大肠和小肠翻来覆去的清洗了几遍,又用草木灰揉搓了两遍,放到背篓里。
猪肺灌满水,反复揉搓清洗,直到看不见一点血水,猪肚和小肚刮洗干净和大小肠放在一起,等土罐烧好焯两遍水就不会有一点异味了。
花油和板油洗干净,还是要等着土罐,尧小青开始祈祷土罐千万别烧坏了,不然就白忙活了
云阿姆和山阿姆学着洗了一遍,等山羊开膛破肚后,就拿着内脏去水沟边清洗去了。
水伯和虫伯把皮子用木棒撑开靠在崖壁上放好,木风和彘把肥肉割下来放在一边,精肉放在石板上,在石板下面升起了火堆,开始烤肉条。
尧小青知道除了自己包里的一袋盐,部落里目前没有一点盐,用这种办法存储肉类,才能免于腐烂。
丘山每年有两次以物易物的交易活动,大家用一头羊烤好的肉干,或是五张羊皮,才能在巫咸部落换到一竹筒满是杂质的盐。
对于尧山部落这样的小部落来说,盐是很金贵的东西,缺盐的时候他们会吃生肉、喝猎物的血,来补充身体所需的盐分。
尧小青觉得巫咸部落住的地方肯定有盐矿,只是不知道是岩盐还是地下天然的盐卤?如果是岩盐其他的地方能不能找到呢?
尧小青忽然又想到以前在山里吃的五倍子,大家又叫它盐巴树,因为果子上面有一层白色东西,还带有咸味。村里的老人说,以前没钱买盐,冬天就会采五倍子回家煮盐。
现在是春季,山脚那些五倍子也弄不到盐啊!
还有一个办法,就是看那些动物在哪里舔舐,哪里就会有盐,这个只有让木风他们注意了。
尧小青坐在石头上,看到肉在石板上烤得滋滋作响,一阵阵肉香味直往鼻子里钻。想起
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