第一百八十二章 这道菜绝了 (第3/3页)
只不过稍微还有点瑕疵!”
刘一味自从当上御厨之后,就从未听人说过对自己的不满,假如不是张学兵说这话,他早就掀桌子了。
刘大师忍着怒气,咬牙说道。
“你小子要是说不出个四五六来,老子让你见识见识厨子的刀法!”
张学兵坏笑道,“老爷子,假如我说出来呢!”
刘大师含恨点头,“好,你要是能说出一样来,老夫从今天起再也不下厨了!”
张学兵一绷脸说道,“那可不行,你老要是不下厨了,不知道多少人得恨死我!”
旁边二赵了解张学兵,知道他又要下套了,当即俩人也不说话,悄悄地喝酒吃菜,等着看好戏。
刘大师摇着脑袋说道,“那你要是能跳出一个毛病,老夫就答应你一件事,这可行吧?”
张学兵眯缝着眼睛,笑的像是一只狐狸,“好一言为定,两位赵叔当证人哈!”
二赵忍着笑意,点头答应当证人。
老爷子伸出手掌和张学兵击掌为誓,“你小子要是挑不出毛病,今儿老子把你切片蒸了!”
张学兵竖起一根手指说道,“第一,这道绝了!”
老头子一瞪眼,“这是毛病么,谁不知道做绝了,少废话,你要是消遣老夫,从今后咱们谁也不认识谁了!”
张学兵微微一笑,“您老耐心点啊,听我说完,据我所知目前八大菜系加上那些旁支末流都没有这种做法,所以说这道菜最大毛病就是开创了一种新烹调技法的先河,但是正因为如此,您老取得名字太次,配不上这道开天辟地的名菜身份!”
刘老头除了掌握各种古法之外,经常喜欢自创新意,但是取名字的时候就很随意了,没想到这个毛病被人家挑了出来,他一时哑口无言。
二赵在一旁也听得一愣一愣的,心道这种事都当做毛病挑出来了,这个小兵可真够坏的,关键是老爷子还没发反驳。
刘一味好半天才点头神色黯然说道,“老夫自幼学习厨艺,文化水平自然不高,取得名字有时候粗俗了一些,配不上美食,我认了,小子你说吧,打算让老头子干嘛?”
张学兵露出白牙,坏笑一声说道,“别急啊您老,我还没说第二条呢!”
“啊,还有毛病?”刘一味差点坐地上,不由得开始怀疑起人生来了,难道老子半生积累惊艳之作,就这么多的毛病?
“好,好,你继续挑,只要有理我都认了!”刘一味咬牙说道。
张学兵伸出两根手指,“第二么,这道菜绝了!”
旁边仨人差点喷了血,两个毛病都是一样,连字都没换,这是要挑战大家的底线吗?
“你说,你说!”刘一味瞪起了大眼。
张学兵神色突然黯然起来,声音低沉的说道。
“老爷子您毕生精力都放在了美食上面,厚积薄发才创出这么一道名菜,这可谓是绝唱了,可想而知,您老归西之后,谁还能如此,岂不是说这个传承绝了后?”
虽说这话说的不吉利,但也是实情。
刘老头现在已经年过古稀,就算是保养得好,将来还能活多少年?
他撒手人寰之际,就是这积累多年的厨艺失传的那一刻。
这些年老头子不是没想找传承人,可是自己的儿子、徒弟,只能学会烹调技法,却无法达到厨艺的那个地步,让老头子一直耿耿于怀。
此刻听到张学兵的话,他神色黯然,低头不语起来。
就在此时,张学兵忽而高声说道,“我有一个办法,可以帮您排难分忧!”