第254章 来自地狱的美食

第254章 来自地狱的美食 (第2/3页)

轩也不愿意去，因为藤壶的个头，大多都非常小，要采集一斤，需要在非常危险的礁石上，呆很长一段时间。

而且采回来的藤壶长相也不敢恭维。

但李轩在尝过一次藤壶的味道后，这种观念就完全改了。

李轩发现，在藤壶丑陋的外表下，有着让人根本无法抗拒的美味。

在鱼龙湾，吃藤壶的方式主要有三种。

一种就是渔民出海时，最简单的烹饪方式，采集回来后洗净用清水煮，煮熟后吃的时候蘸醋或酱油即可。

这是没办法的事情，出海后条件艰苦，能填饱肚子就行了，没那么多其它要求。

但李轩在尝过藤壶之后，发现其口感比虾肉更嫩滑，其鲜味比蟹肉更美味，直接就被藤壶给征服了。

第二种吃法就是将藤壶的肉一块块挑出来。

把藤壶肉挑出来并不难，有专门的工具，样子有点像飞镖，将其往口子上轻轻一捅，藤壶的肉就整个出来了。

但是李轩不喜欢这种吃法，因为非常大一个藤壶，才挑出来点点的肉，那出肉率着实有点低。

通常是李轩父子俩辛苦一整天，最后还挑不出一斤的藤壶肉，有个壳的话，起码看着多，没壳的话，这藤壶是真的不够吃。

而且，市场上，藤壶的肉，比藤壶卖得便宜。

一般比较普通的藤壶，收购价格大概是六七十块钱一斤，个头比较饱满的，能卖到过百块。

而辛辛苦苦挑出来的藤壶肉，价格差不多在二十块上下，辛苦耗时不说，价格还更便宜，李轩要是能喜欢，那才怪了。

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当然，一般渔民，把藤壶肉挑出来，那也不是拿去卖的。

收海鲜的人不放心收死货是一回事，

渔民自己辛苦还吃亏，也是一回事，藤壶不易保存和运输，死去的藤壶很影响新鲜度和口感，价格非常廉价。

这挑出来的藤壶肉，一般都是渔家自己用来下小酒的。

用炒的烹饪方式，不用加其它的配料

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