276 民以食为天 (第2/3页)
，用筷子品尝那一碗白米饭。
“哟？不错！完颜阿骨打，你很好。”
李霄品尝了一口，随即咽下。
“米饭，竟然是用肚包肉的做法，掺与最嫩的羊排羊腹肉，放入羊肚中进行烹煮，最大程度的保留了米饭的味道，并且加入了来自羊肉的香气。”
“吃一口米饭，就相当于吃了一口羊肉，喝了一口羊汤。”
“纯正，甘甜，的确美味！”
李霄品评完后，完颜阿骨打行了契丹礼。
“多谢夸赞，因为北方时常大雪，牛羊们一死就是一大片，百姓们吃不饱饭，如果能够做饭时加入稻米，更能管饱，这是我们果腹的方法。”
“嗯，在厨艺中，你领略了很多的东西。”
李霄笑着看向完颜阿骨打。
“是的，这是我们最底层的饭菜，也反映了最底层百姓的生活，我有感而发，将这道菜做出。”
李霄点点头，又品尝起了脱脱查尔的骨头汤。
“嗯？此汤有油香，无辣无酸，却丝毫不腻，果然是以新鲜甜果料汁辅助。”
“先用果汁腌制肉类，然后熬出一大锅浓浓的鲜汤，但是骨头却没有扔掉，依旧能够进行二次，三次熬汤，并且骨头中，也带上了果香与骨髓的味道。”
“脱脱查尔，你很有想法。”
脱脱查尔也行了一礼。
“感谢阁下评价，我们吐蕃，虽然地大，却并非物博，很多大地根本种不出粮食，每当旱季，牛羊成片死亡，而能够让百姓存活的，还是熬制了一次又一次的骨头汤。”
“这是我们无论如何也吃不腻的，好在我们还有特产的蜜瓜等甜果。”
李霄笑着点点头。
“不错，你也很清楚这些事情。”
脱脱查尔的这道熬制了多次的骨头汤，也反映了很多的东西。
舀了一口汤放在米饭中，李霄吃的津津有味。
但是有饭有汤，也不能无菜，他来到了李乾林的青菜前，夹起之后品尝起来。
“哟？李乾林，我还是小看你了。”
李霄尝了一口脆嫩的青菜，不断点头，接二连三的又夹起几颗放入口中。
“一道青菜，做法也简单，但是为何青菜会有多种不同的味道呢？有青稞，有菜籽，有花生，诸多香味结合在一起，竟然是如此的美妙。”
“看来，这是用多种蔬菜，榨取的油进行炒制的青菜了。”
李乾林面色一紧，恭敬道：
“阁下所言不错，正是如此。”
“我们西夏幅员狭小，虽有牛羊，却不能大批养殖，只能种植一些蔬菜，用以果腹。但是常吃蔬菜，也无营养，只能取这些菜的精华榨油，只不过有条件的，还是会放一些牛羊油脂。”
李霄笑着点点头。
“不错，这道菜也很美味。”
最后，李霄来到了段颖所包的包子面前，面色顿时一黑。
这竟然是仿制了他的水晶小笼包...
而且，包的忒特么的丑了！
品尝一口，也没吃出什么特别的好吃的味道来。
终于算是有一个正常人了...
李霄长出一口气，回头看这段颖。
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