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第568章 又是一个舒服的新年 (第3/3页)
也首先弄好了。
为了让家里人尝尝鲜,季东青弄了几条鲅鱼,过年前一天包了煮给众人吃,结果就是只有小白吃的多,小妹其次,其余人都不吃。
季东青果断的选择打消了除夕夜弄海鲜饺子的想法,暗道一方水土养一方人。
小白有了大g,所有采购项目几乎都包揽了,顺便给自己采购点东西,晚饭回来的时候带了两条活的桂鱼,让季东青十分意外。
“这个会做不?”
拎着桂鱼小白翘小嘴巴,季东青直接拎在手里。
“必须的!你爱吃?”
“我妈爱吃!”
“懂了!”
季东青那边酱焖鸡出锅,接着是酱肘子也弄出来,剩下的是熏猪头猪爪。
晚饭一帮人围着面板包饺子,季东青那边开始弄桂鱼,本来季东青老爹准备了鲤鱼,望着季东青弄得桂鱼一阵不乐意。
“那玩意能好吃么?我是不带动一口的……”
季东青并未理会,因为……做好吃了什么都不差!不好吃了……请都不吃,就是这个脾气,季东青都不知道这脾气跟谁传来的。
尾巴一刀放血,保证鱼的鲜嫩。
屁股那边直接用钩子把内脏掏出去,防止抠破苦胆。
去磷去腮去内脏,浑身上下拉十字花刀,热锅凉油,加入五花肉片,撒食用盐,葱姜蒜大料去腥三剑客直接下锅爆香了。
两条桂鱼背靠背放入锅中大火煎炸,直到一面变形,再次翻面,脸对脸。
两侧金黄后锅内撒入一品鲜,爆出香味,然后放入土豆片,接着加水没过鱼身子。
“大哥,你做啥这么香?”
小妹鼻子最好是,那边正在帮忙热菜,朝着炉子上望了一眼。
“闷桂鱼,等下尝尝哈,这鱼一斤能够买鲤鱼五斤,高级品种,就你小白姐姐这么土豪,你哥是没钱买!”
“真的,等会我多喝点!”
小妹本来就是吃货,听到季东青这么说双眼放光。
季东青老爹那边正在因为没做鲤鱼不愿意,听到价格立马笑了,脸上洋溢着笑容。
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