第4051章 习俗（下）

第4051章 习俗（下） (第2/3页)

释道：“老苍，你别误会，或许你不了解这里的习俗，这里吃饭的情况你也见到了，而且还有一个习俗，上菜先来汤，少喝品位响当当，还有一种礼节，后面的菜上的要快，前面的菜撤的要快，这表示对客人的尊敬。”

还有这样的事情？真是长知识，关宇点点头表示明白了，现在才明白，这里面的说道。原来是后面的菜上来了，前面的菜就要拿走，也就是说，前面的菜，给你吃的时间，就是后面菜上来之前的时间，这个时间当然一般都是由主人而定的。

主人在招待客人的时候，要时刻观察着客人面前的用餐情况，及时的吩咐下人来上菜，这是对客人的尊敬。而且每次招待客人的时候，第一个菜必须是汤品，意思也是代表对客人的尊敬，让客人先喝汤暖身子。

但大多一般上来的汤品都只有一小碗，因为汤品先来，不是让你喝汤喝饱，而是用来暖身子之用，因为这里的地域属于热温带，这种地方常年大部分时间都处于潮湿处寒的状态。

回家之后能够喝上两口热汤这对身体来说是很重要的一件事情，所以慢慢的下来，才有了这样的一个习俗。

关宇这边也不知道是这么一回事，本来以为也不着急，而且刚才还在想别的事情，一口都还没有吃呢。

而转头看了看肖志，好家伙，对方居然不但是吧猪蹄都吃了，还把汤都喝的一干二净，这家伙，还真是吃得快也有好处啊。

这里的很多事情都有讲究，就连上菜的顺序都十分的讲究，第一个是汤，这个是毋庸置疑的，接下来的第二个菜就代表了快带客人的身份。

如果是一般的朋友，第二个菜应该是素菜，如果是亲戚，第二个就是应该上主食，如果是上宾贵宾，一般都会上鸡鸭鹅肉之类的，而如果是达官贵人的话，就会上猪肉，而且这个猪肉还有讲究，猪脚为最高，猪头为最低，可以按

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