第27章 清水塘鱼 (第2/3页)
自己门前甚至是自家院子里的水塘里的大鱼用以招待客人。
这种古老的养鱼可不是说有水就成的，是有着严格的标准。
首先鱼塘选择必须靠近那条穿村而过的溪流，水塘的底部必须与溪流相通；其次是鱼塘的面积不能太大，小的五六平米，大的顶多三十见方，塘水深不过一米，塘底以小石子或清砂为佳，不能有淤泥。
其三是鱼塘必须设计好进出水口，使得塘内常年保持流水不断，水质清澈没有杂质。
保持良好的水质和鱼类生活环境只是基础，九溪村自家养的鱼之所以能成为待客上品，还是因为喂鱼的饲料，不是用粮食也不是用普通青草，舍得下功夫的用的是青龙尖山里的黄精叶，稍次一点也得用‘过路黄’，也就是农村较为常见的金钱草。
这种以药草代替牧草的喂养虽然成本大幅度提高，但却能提高鱼的免疫力，增强抗病能力，而且久而久之，鱼肉也自然就带有一定药性。
比如黄精，俗称鸡头参，埋于地下的块茎可是名贵中药材，功能补气养阴，健脾，润肺，益肾。
说白了，那玩意儿，对男人好。
而男人好了，女人自然也会好。有点生活常识的人，都懂的。
这样养鱼，自然是跟养宝贝一样，非贵客却是谁也休想吃到九溪村村民家的塘鱼的。
别看刘树是什么全村的希望，他回来，大伯很欢喜，却也没见他把家里的塘鱼拎一条过来吃吃。
要知道，老头儿院子里的鱼塘里可养了一条三十多年的鱼王，体长一米多，重三十六斤，刘树从儿时就对那条肥鱼垂涎欲滴，一直就想弄来吃了。
不管是煎鱼块还是做酸菜鱼，或是腌鱼，那条大青鱼绝对足够美味。
刘青山倒是也忍痛承诺过一次，只要刘树考上985，他就把那条彼时还没那么大的青鱼贡献出来请全村人吃了。
只可惜，刘树这个倒霉蛋就考了个二本，而且还因为不想加重家里的负担打死不肯复读，鱼王也就得以幸存至今。
虽然刘树通知书下来之后，大伯闷闷不乐了好几天，但据刘树大伯娘说，晚上的时候老头儿坐在鱼塘边可是开心的喝了两杯。
侄儿没考好固然令人难过，但他从年轻时就养起的鱼王可是逃过一劫，那也是一件值得欣喜的事呢！
不过，这也可以理解，别说养条鱼了，就是块石头揣兜里几十年，也给捂圆乎了不是？而且那条鱼也颇具灵性，只要老头儿往塘边一站，那厮就主动游到岸边，老头儿就算拿手抚摸它的脑袋，它也不会游走，看到的人莫不啧啧称奇。
也算是九溪村一景了。
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