第一百五十四章 耳环

第一百五十四章 耳环 (第1/3页)

打开那袋子，柳画瑄便看见里面全部都是大个大个的地瓜，看着里面的地瓜，柳画瑄捡了六个大概有两斤重的地瓜拿进厨房内。然后把它的皮全部都切除再把之切成厚片，这一个小细节，花不了她多少的时间，因为她的刀法早已经纯熟无比。

把它们全到切成厚片后，柳画瑄便把之放入锅中隔着水蒸熟着。

由于地瓜被切成块，用不了多少的时间就被蒸熟了。

柳画瑄拿起一小块尝了尝，这地瓜果然是越收就越甜。尝着，便不由眯起了眼睛享受着。

看着这地瓜也都蒸熟了，柳画瑄便把之拿了出来放进大木盘里，然后用打小木勺把那蒸熟了的地瓜搅拌成泥，再加入一些砂糖再搅匀着。

最后由于没有糯米粉，柳画瑄便用白面粉来代替着，虽然用白面粉做出的地瓜饼没有用糯米粉做出来的这么好吃，但是也不会差到哪里去。

加入白面粉，她便再次用勺子拌匀，再把它倒在那揉面的桌上，把它揉成面团。

等面团揉成后，柳画瑄和苗氏便将面团捏成一个个大概有大人巴掌大的圆形的饼。

一团面团支撑不了多久，便被两人给捏成了饼状。等着饼团捏完后，柳画瑄便在锅中放油烧至六成热的时候再放入地瓜饼用小火煎着。

坐在矮凳上小心地控制着这灶中的火候。

那饼子一放进去，遇到油就发出了‘嘶嘶嘶’的声音。一面煎至金黄后柳画瑄便再把另一面反过来煎着。

在这整个做的过程都不用加一点水，它不像那些粉需要用水来和着。因为这地瓜本身中的水分已经足够了。

她这糖也不敢放太多糖，因为她知道百里无渊不喜欢吃甜，那易影三个也是一样。她也只能往里面放下少许的糖了，让人不会觉得太甜，也不会觉得太腻。

地瓜煎黄后，柳画瑄继续翻转着地煎着另一面。这地瓜饼做起来的时候要可要小心火力的变化，如果是火力火太大

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