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第七百六十六章 回村,补偿(上) (第2/3页)
样很是灵动小巧可爱。
就到厨房里,柳画瑄就把那三个野鸡交给了下人,让他们去处理一下。
然后再吩咐着下人去池塘里面捞出一些河鲜来回来。
不一会儿的功夫。他们手中端满着东西从外面走了进来。只见他们的身上有些湿湿的,只见他们手中端着是个盘子,然后放在了厨房里的桌面上。
看着盘子里的东西,柳画瑄很是满意地点了点头。
里面的是一条草鱼,一些年幼的扇贝,还有大概有一斤多的小龙虾。
柳画瑄让厨房里面的下人都给自己准备上自己需要用到的工具。
等她们都做完后,柳画瑄这才将草鱼洗干净,后被切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用;
将用需要用到的调料东西全部放入其中,她只放适合自己口味的。
因为这些用量依据个人口味适量,然后盖上盖子腌制五小时左右。
由于现在外面的时间实在是太慢了,柳画瑄就将它放入了空间外面,让他慢慢腌制五个小时。
接着,柳画瑄取出盆子内的姜丝和葱段,放入一干净的小碗备用着。
然后就在被下人们洗干净了的锅内放入一些植物油。就在烧至八成热时,将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内。等到它们炸至两边金黄色时,取一干净的盘子装入。
看着锅里面剩余的油,柳画瑄就把碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时,倒入适量的开水,再依次放入鱼块。
这样的工具可以算是复杂。也可以说是相当的容易。当汤汁收至快干时关火,柳画瑄便是将它出锅装盘。
做完了这些,柳画瑄拿来了一个圆圆的小勺子,然后拿来了盘子里面的扇贝,用小勺子深入扇贝内,逐渐向前剔除扇贝肉。
很快,这些事情很容易就上手。
顺着四周,贝肉就下来了。柳画瑄便是把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了,然后用刷子,把那些壳子细致地刷洗一遍,可以说是有几个扇贝,就刷
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