第五章 暗影随形

第五章 暗影随形 (第2/3页)

细嫩可口的神豆腐。据说,那是用野生斑鸠树叶做成的,当真是纯天然的绿色食品。还有用红薯细粉做的嘟卷子,口感软糯滋润,特别有咀嚼感,是当地苗家的特色。

陈青雪对蝴蝶米饺情有独钟,因为它看起来形似蝴蝶,外皮又软又糯,内馅又香又甜,制作材料是瓜条、橘饼、蜜樱桃等。我觉得那‘都巴粉’挺有意思的,主要是它既纯天然又很养生。老板说是用野生蕨类植物做成的,其口感粘糯爽口,颜色略紫,还有清热解毒、健脾开胃、润肺止咳的功效,还能防癌、降血压。据说有古人还写出‘堆盘吹熟紫玛瑙,入口嚼碎明琉璃’的名句来赞叹。

最常见的小吃莫过于炸洋芋了,有洋芋坨坨,菠萝洋芋、洋芋条、洋芋丝饼,还真把这普通的东西做出诸多花样来。还有凉拌米豆腐,吃起来酸辣可口、润滑鲜嫩。

我们还看到,在一家铺子门口,简单的摆放着几只高脚木凳。木凳上用木板乔搭起来,然后在上面搁着几只用白布半遮掩着的竹匡。我们刚走近一看,旁边的阿姨笑意盈盈,热情的招呼道:“两位买点啥子嘛?都是早晨现做的!”

“我们先看看吧!”

陈青雪问我:“认不认识那是什么?”

我说:“当然认识,那是糍粑。”

阿姨把其他的几只竹筐也打开一些,说道:“这边还有花儿粑,蜂蜜荞粑,油钱,绿豆粉。”

我们最后买几块荞粑和好几斤绿豆粉,陈青雪说绿豆粉和煮面一样方便,口感也不错。荞粑分为苦荞与甜荞,甜荞口感清淡,苦荞听说可以凉血降火、清凉润肠。

我们被一个有意思的名字所吸引,叫做‘伤心凉粉’,我和陈青雪直吃得泪流满面,还浪费不少纸巾。看着确实够伤心的,果真名副其实。此外还有魔芋豆腐、红糖冰粉、凉面、凉虾、凉糕、凉皮等等不胜枚举。

值得一提的是,历史承悠久的‘咂酒’,据说秦汉时期就有相关文献记载。那是种用吸管饮用的低度酒精饮料,著名唐代诗人,香山居士白居易还为此作诗:

苦为南国春还在,争向东流日又长。

白片落梅浮涧水,黄梢新柳出城墙。

闲拈蕉叶题诗句,问取藤枝吸酒尝。

乐事渐无身渐老,从今始似负春光。

还有一首传闻是太平天国的翼王石达开,在一顿大吸特吸后所作:

万斛明珠一翁收,君王到此也低头。

五岳捧住擎天柱,吸得长江水倒流。

时间总是过得飞快,不知不觉中,天色就快要暗将下来,我们这才开始意犹未尽的往回走着。当然,和来的时候有些不同,我正大包小包拎着不少的东西,就连陈青雪出门带的包,此时也挂在我身上。

很快,我们走进一条冗长又冷清的巷子。说它冷清,是因为它一面是围墙,一面是那些房子

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