第一百二十三章 文坛龙虎斗【十一】 (第2/3页)
起来香的。
最正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但??多数是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭豆腐”汁。
至于这味道之关键，就是在这汁水的制作中。
一般都是用豆豉加水，烧开，过滤后，浸泡半个月左右，每天搅动一次，发酵后即成了卤水。
随即豆腐切块下锅，看着火候，在锅热油沸腾时，方可把豆腐坯夹进锅内。豆腐块在锅内经油炸派克后，坯体膨胀，逐渐空心，外表呈现黄黑色或褐黑色而焦硬，内里嫩白。待锅内水汽基本没有时，将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油，淋上汤汁，就算大功告成。
豆腐一入口，软玉温香，后来，就变得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满着微妙的臭香，配上那绝妙却特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罢不能。
刘睿影对于这样臭烘烘的食物，着实喜欢不起来。
但它或许是最贴近生活的本质。
一碗臭豆腐，闻着是臭的，烟熏十里地，但真正放入嘴里吃起来时却又能即刻间将臭味抛之于脑后。生活便是这般，存在于周而复始的唠叨、告诫中。就像是责备的外壳下，永远包裹着一颗赤诚之心。
“这中都城里，还有别的商贩卖这小吃吗？”
刘睿影问道。
“还有几家，但味道都不如他的好。”
泼皮说着，却是也有些神伤……
那商贩活着时，是个极为敦厚的老实人，他有时说赊账，其实就是想混场白食吃。可这商贩也就笑笑过去，并不追究。
旁人问起原因来，他只说谁还没个难处。
久而久之，这泼皮却是也和这商贩逐渐熟络了起来，成为了朋友。
刘睿影走向那香台前，盯着香炉后摆放的排位略微有些出神，而后便将视线转移到旁边的商贩身上。
这商贩似是感觉到了刘睿影的目光，很不自在的将身子侧了过去，还将头上一顶这样的斗笠压低了不少。
如此怪异的举动，自是让刘睿影困惑不已。他并不是个经常逛街的人，与这些商贩之流也不会有任何交集和纠葛。
但再一看这商贩卖的东西，刘睿影心里顿时就变得跟明镜似的。
“这只竹螃蟹，怎么卖？”
刘睿影问道。
“不卖。”
商贩冷冷的说道。
“摆摊卖货，客官询价，岂有不卖的道理？”
刘睿影笑了笑接着问道。
“这只螃蟹是残次品，你没看到少了点什么？”
商贩说道。
刘睿影仔细一瞧，看到这只螃蟹竟是少了一对钳子，怪不得掀起来看时，觉得少了几分张牙舞爪的气势。
“少了钳子的螃蟹，还能横行吗？”
刘睿影问道。
他可不是当真看上了这个残次的物件，而是想起来了这位商贩到底是谁。
刚回到中都城时，糖炒栗子叫嚷着要吃糖炒栗子，后来便在熊姥姥的铺子前，碰见了叶雪云。
当晚，熊姥姥在酒肆中卖糖炒栗子，门口站着三个怪人，马夫，长袍客，还有一人就是这篾匠摊贩。
“刘省旗，小的只是本本分分的在这里摆摊户口，从来没得罪过什么人，更不用说那些个违法乱纪的事情了。”
这摊贩很是不耐烦的说道，一把将头上的斗笠摘去，迎着刺眼的阳光，抬头看着刘睿影。
刘睿影站在背光处，太阳在他身后。
可是这摊贩面对如此刺眼的阳光，竟是连眼皮都不曾眨动分毫。
“别紧张，只是话赶话一问罢了。”
刘睿影揣着手说道。
“刘省旗还有什么想问的？日头太毒，我准备收摊了。”
摊贩说道。
“死去的这人，你可知道他家住何方？”
刘睿影问道。
摊贩听后冷哼了一声，随即说出了个地址后，便收拾好面前的零碎，将宽宽的扁担挑在肩头，起身准备离开。
一个能够直视正午的阳光而面不改色的人，怎么会畏惧日头的毒辣？只是托词罢了……但刘睿影没有阻止，反而准备找人打听一番那个地址究竟在哪里。
混迹于街头的泼皮自是最佳人选，可转身一看，他哪里还在？
刘睿影刚离开他身边，那泼皮便即刻离开，丝毫不会多停留。
没柰何，刘睿影只能再找个旁人问问。
在正午的长街，摊贩比行人多。
空口去问，又显得不是很好意思，总觉得得买些什么当做由头。不过看来看去，却是一个入眼的东西都没有。
不是太丑，就是根本用不着。
走着走着，心思却是又到了别处，再回过神时，已经站在一家铺子的门槛前，便索性迈过，走了进去。
还未曾看清这店里面卖的是什么，就听得一阵娇羞之笑，紧跟着三五个打扮的花枝招展的年轻姑娘鱼贯而出，从刘睿影身旁匆匆走过，还不忘顿了顿脚步，秀眉轻佻。
刘睿影只觉得手中被塞了个什么东西，拿起一看，却是方丝帕，刚刚熏过香，味道浓郁。
这香气，刘睿影一闻就知道出自哪里。
中都城里有个著名得去处，堪比太上河的存在。
老中都人都把那里叫做胭脂弄，实际上便是这中都城里的青楼楚馆的集中地。
以八大楼，五台阁为中心，其余的形形色色，星罗棋布。
方才擦肩而过的几个姑娘，应当就是从那里出来的。
果不其然，丝帕上绣着金美楼三个小字。
刘睿影看后无奈一笑，将丝帕随手塞进胸前的衣襟中，但却独独留了个角在外面。
做完这一切，才开始打量起这铺子来。
只见中堂上挂着一副一首词：“满面娇憨，惟有香颐，含情最多。看春风暗度，燕支不染；
晓霞天韵，越粉慵和。不语藏愁，无人托闷，枕上交痕手自搓。
嗔人觑，把红衫掩醉，小扇障歌。
刘睿影读完了上阙，便停住于此，不再念下去，没想到却是有人从里屋走出，缓缓开口接上：
“嫣然亲近如何。殆软玉酥香未足过。见桃花潋滟，含羞添晕；
梨云浮动，微笑生涡。夜色偏宜，春心不掩，玳瑁床前争认他。
偎人久，有融融粉汗，偷拭香罗。”
刘睿影听这声音十分熟悉，但直到看见人影，才认出是莫大师。
心头一紧，也不知该说什么，当下便拱了拱手，就想溜之大吉。
第一次见面，在酒肆之中，这位莫大师三下五除二的解决了花六与断头童子的争斗，继而话里话外的将这天下男人都嘲讽了一遍，颇有乌鸦一般黑之感。
第二次，却是又用刘睿影的头衔打趣，说什么四人三称呼，最后又找落在个“年少有为”上。
至于叶老鬼那次，倒是和刘睿影无关，但他也和馒头馅儿似的，到处受气。有求于叶老鬼，自是不能得罪。而这位脾气阴晴不定，秉性难以捉摸的莫大师却又不敢得罪……
这一次，算起来已经是第四次。
刘睿影已经有些怕了……不但是因为前车之鉴，更是头疼她言语中的轻蔑挤兑。
他虽然有自知之明，清楚自己话术不精。但也未曾有过之这般的无力感，还未开口，便已经输了个彻头彻尾。
“还没站定就要走？”
莫离说道。
“见过莫大师！”
被这么一说，刘睿影也不好意思径直离开，只得重新拱手见礼，毕恭毕敬的打了招呼。
莫离歪着脑袋看了他一会儿，忽然足尖轻点，飘然落在他面前。
刘睿影不知莫离要做什么，但这样近的距离不由得他不紧张。
身体一僵，但右手却是不慢，瞬间已经握住了剑柄。
“不要闹！”
莫离伸手拍了拍刘睿影握住剑柄的手背，继而食指一勾，将他胸前衣襟处的丝帕拉了出来。
待看清上面的字后，脸色骤然一冷，说道：
“原来你的年少有为可不光是头顶的职衔，还有这下面的玩意儿。”
刘睿影一时间没能反应过来，匆匆中解释道，这丝帕并非他之物，而是方才进来时，一位姑娘强塞给他的。
“乐瑶，这花名倒是挺好听。”
莫离继续打量着丝帕说道。
“莫大师，多有冒犯，在下先还有公事在身，先告辞了！”
“去逛金美找乐瑶也算是公事了？难怪这天下人削尖了脑袋都想进这中都查缉司，我要是个男的，也喜欢这样的公事！”
莫离阴阳怪气的说道。
刘睿影无言以对，却又进退两难。
“好了，两个问题。第一，妨才念词，为何不读完？第二，来我这铺子里做什么？”
莫离问道。
“读完上阙，只……只觉得有些过于艳丽，不好意思在读。”
刘睿影说道。
“你的铺子？”
说完那句话之后，刘睿影这才反应过来。
按照老马倌所言，莫离居无定所，潇洒异常。不入博古，也不进通今，怎么会在中都城里开个铺子做起了老板娘？
“刚盘下来的，这字也是今早
（本章未完，请点击下一页继续阅读）