第七百章 口味 (第2/3页)
丸子,一个丸子足有白锦儿的拳头这么大。
鼻尖轻动,
白锦儿嗅到的味道,便知道这一锅是羊肉汤,只是加了些香料,所以膻味没有那么的浓重。
“今儿能吃这道菜也是你的福气了,要是平常啊,你可是吃不得这菜的。”
老人站在白锦儿的面前双手环胸,说这话的时候满脸的小骄傲,鼻子都快翘到天上去了。
“这道‘汤浴绣丸’,往日里就是秉正和玉儿独独在家的时候我也是不在的,必是得两人过寿,或是家中来了重要的客人,我才露这么一手,你就知道你现在能吃到,那是天大的好运气了。”
白锦儿没有理会郭世宝炫耀似的介绍,而是拿起了调羹,直接将那丸子从中间剖开。
“哎你这丫头,我还没说完呢!”
原先四分之一个丸子在调羹中,白锦儿送进了嘴里。入口便是那浓厚的羊汤的味道,甚至将丸子最初的味道都给完全盖住了。
嚼碎之后,才能尝出来那丸子是什么味道的。
猪肉末,羊肉末和蛋黄,
唇齿之间的接触,让白锦儿很快就分辨出来了这丸子是用什么食材揉制成的。猪肉末和羊肉末剁的极细,蛋黄更不用说了,原本就是入口即化的东西,
若不是白锦儿也是做了这么些年的菜了,想来还是很难分辨出其中的材料,
只是,
“味道甚好。”
少女这么说了一句,放下了手中的调羹。
“就完了?”
听见白锦儿的话,郭世宝像是觉得不可思议似的瞪了瞪眼睛,声调也提高不少。
“你就来一句‘味道甚好’,就完了?如此珍馐,你就没点别的话想说?”
“这丸子,”
白锦儿悠悠地开口,
“用豚羊鸡子三物揉制,再放入羊骨汤之中汆熟,肉质细嫩口味丰富,熟鸡黄入口即化,更是增添了几分细腻。这么多种食材烩入一锅味道浓厚,可以说是吃一口便叫人口齿留香的。”
“哈哈哈哈——”
白锦儿的话叫郭世宝很是满意,他放声大笑一边笑着一边满意地说:
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