第178章 意外美味

第178章 意外美味 (第3/3页)

失不见，紧接着水面一阵晃动，慢慢地露出了箭尾。但见箭尾又是激烈一晃，一条大鱼浮出了水面，是一条足有两三斤重的鲤鱼。木箭直接穿过了鱼身，鲤鱼奋力挣脱，却无济于事。

姚晓依又惊又喜，慢慢拉动绳索，一点点将鲤鱼拉近岸边，一把抓起木箭，大鱼到手了。

大鱼到手不等于美味到手。烧烤鲤鱼是个好主意，问题是缺盐。

“如何在野外获取盐？”

百度一下，点开——

位于海岸边或海上时可从海水中得到充足的盐分……略过；

在牧区，你能找到被牛舐过的盐渍地……略过；

喝哺乳动物的血液，可以补充盐分……略过；

非洲象会甘冒风险探入漆黑幽深的洞中，只是为了舐食洞壁的盐分……略过；

有些植物也含盐，在东南亚，可利用夏柏榈的根或者是核桃树的根……这个好像可以有……将树根烧烤至所有水分都被蒸发，便会

析出黑色的盐晶。

核桃树?核桃树长什么样子?

再百度一下，再看看四周，真是无巧不成书，池塘边上，还真有一个棵核桃树。正值秋季，核桃掉了一地，外壳已经腐烂，砸开，雪白的果肉新鲜清甜。真是意外之喜。

捡完核桃，砍来核桃根，该准备鲤鱼大餐了。有核桃垫底，她情绪饱满。

溪水旁边，背后之处，架起了用石块垒砌的土灶，一块石板挖出浅槽，全当石锅。生起柴火，核桃树根洗净，投入浅槽。

制盐的同时，鲤鱼开膛破肚，舍弃内脏，就溪水冲干净雪水，两根树枝穿过鱼腹。再起一堆火，鱼架在火上，小火慢烤。

树根水分蒸发完毕，引炭火燃烧，待火烧尽，吹去灰烬，黑色晶盐析出。

待晶盐冷却，鱼已半熟，已有香味弥漫。晶盐捣碎，稍加研磨，均匀撒在鱼上。不断翻转鱼身，小火继续慢烤，让热量均匀、充分渗透进鱼肉。

鱼皮焦黄带黑，鱼香四溢，大功告成。