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第三十一章:老实女人 (第3/3页)
前两年,实在是太想吃了,就给奶奶打了个电话过去。
她在那头告诉我,这东西其实说起来也简单。
关键就是,我爸再焖煮的时候,没放小茴香,有了那东西体味,鸡爪子混着那酱料吃起来,才别具一格。
按照我奶奶的做法,我做了一回,味道果然不错。
当时我跟我爸还想着让它也成为店里一道菜。
但那时候,鸡爪子不好买。
我爸指向要土鸡抓住,那些市场上购买的冷冻鸡爪子入不了他的法眼,这事儿,当时就算是搁浅了。
看着那一袋子鸡爪子,我已经迫不及待了。
回头看了一眼那个女人,我说要不然,你中午就在这儿吃饭吧,现在时间也不早了,你也省得去找别的吃食了。
女人似乎有些不好意思,我又劝了一句,她决定留下来了。
她真的很能干,帮我洗鸡爪子什么的,动作麻利,有点儿里里外外一把手的意思。
期间,我问她叫什么名字。
她说了一句:“我叫吴秀姑。”
听到这名字,我突然觉得有些耳熟,却又不知道到底在哪里听过。
又给汤姆住打了个电话,他一听有好吃的,说马上就过来。
挂了电话,鸡爪子也洗红好了。
我起锅烧油,开始热火朝天的干起来了。
鸡爪子在油锅里煸炒了几下,表皮上的胶原蛋白全部溢了出来。加上香叶和大料的翻炒,一阵阵香味真是诱人得很。
倒入老抽开始焖煮后,我又在上面撒上了一层茴香。
这时,一旁的吴秀姑叉着腰,笑盈盈得看着正在冒烟的大锅:“这东西看起来也不复杂,回去我也弄给家里人吃。”
我苦笑了一下。
这可是我奶奶秘方,就这么就被她给盗走了。
她还真的不客气。
不过,这又不是我店里的经营命脉,没关系。
美食嘛,就是要多交流。
这时,唐木舟来了,我冲他打了个招呼,吴秀姑也转头看向了他。
就在那一瞬间,她的神色,似乎变了一下……
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