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第五十一章:我不杀伯仁 (第2/3页)
他想到我已经进厨房来了,也没立刻让我出去,而是问我:“很多人都怕蛇,你怎么就这么大胆,敢抓着玩儿?”
我说:“我都不知道它哪里恐惧,抓在手上摸着觉得还挺舒服。”
“那你是女中豪杰。”
“不敢当。”
我们说笑着,就来到了后厨。
后厨就是准备食材的地方,一个大师傅,看身材长相,跟我爸真有几分相似。
在他的旁边是一大玻璃鱼缸,里面大大小小的全是蛇。
只见杀蛇师傅,从里面抓出了一个条擀面杖粗的青蛇。他很准确地抓着蛇的七寸,那蛇一下子就盘到了师傅的手腕上。
师傅用玻璃盖子将鱼缸重新盖上,举起旁边的剪刀一下子就将手里抓着的蛇头剪了下去。
蛇头一下子就落在了地上。
那蛇被挂在旁边木杆上的铁钉上,身子还在奋力地左右摇摆,落在地上的蛇头居然还在胡乱动着,张嘴咬着周围的血糊糊的其他的蛇头。
这场面,既血腥又恐惧。
再看向那大师傅,他像我爸当年一眼,拿着一把小刀,“跐溜”一下就将蛇肚子划开,然后再扯下整张蛇皮。
一拉,蛇肚子里的内脏就全部被掏了出来。
我看见我那一团东西里,有给黑色的小点,那是就是蛇胆,我这次来的主要目的。
蛇肚子里的那团内脏落在地上,刚刚那蛇头还在动,它咬住从自己肚子里弄出来的东西,就渐渐地不动了。
这一边杀蛇师傅,又拿起刚才那把剪刀,快速地就将剥了皮的蛇肉剪成了一寸长的小段。
之后,递给了旁边的一个年轻男子。
那年轻男子应该是大师傅的助手,他将蛇肉放在水龙头下重新了几遍,之后就送到了厨房,叫给那些大厨烹饪去了。
新鲜的蛇肉,刚刚杀好。
这样的食材,盛着最新鲜的时候,立刻烹饪出来。
不管采用什么做法,都能体现出蛇肉最鲜美的滋味。
鲜美的滋味,是任何冰冻食材都不能取代的,想必这也是这家柚子
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