第1278章：名厨，我有其他职业规划（45）

第1278章：名厨，我有其他职业规划（45） (第2/3页)

样？还是很难盈利。”

不管蓝召雨出于怎样的目的，但他这几句话却是点出了实情，一家餐厅仅仅靠着经营环境优雅、食物精致的finedinning，也许可以变成国际知名的三星餐厅，也许名流政要都愿意来光顾，也许预定要排个几年，但那又怎样？越是这样的高端西餐，成本越是高昂，就如蓝召雨所说，很难靠着精致而又成本高昂的finedinning赚取大量利润。

但是那又怎样？办法是人想的不是吗？赔钱也好，盈利也罢，付清瑜餐厅的经营状况也轮不到蓝召雨来操心。

“蓝先生说得很有道理。”钱浅的笑容客气又疏远：“但是这些经营上的事，跟我这个副厨其实没什么关系。”

“当然。”蓝召雨冲钱浅笑着点点头：“只是说说我的想法而已。我们店也是走高端餐饮路线，面临的压力都一样，高端中餐比西餐稍微好一点，生存压力稍小一些。因此我才向付先生提出了合作建议，大家都是同行，共同发展的双赢合作我认为没有坏处。”

“蓝先生的意思我了解了。”钱浅冲蓝召雨点点头，身上拽了一把一旁沉默的夏叶凉：“您现在这么忙，如果没有其他事，我就不打扰了。好久没跟小凉见面，挺想她的，想跟她多聊一会儿。”

夏叶凉立刻心领神会地丢下了手里的筷子，一边解围裙一边说道：“那召雨，我先跟香香出去喝杯茶，好久没见了，好多话想说，晚市之前回来。”

大约是指望着夏叶凉能帮着劝劝钱浅，蓝召雨并没有阻止夏叶凉和钱浅一起出去，反而还有几分鼓励的味道。

只是直性子、心思又通透的夏叶凉注定不可能被蓝召雨利用。两人坐在附近的咖啡店，还没等钱浅开口问什么，夏叶凉就直接开门见山的说了自己的想法：“如果你想问我的意见的话，道理上，我觉得召雨说得有理，高端店有高端店的难处，抱团生存是容易点。

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