第七百二十二章 馒头,蟹黄汤包,羊肉泡馍 (第3/3页)
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馒头,蟹黄汤包,除了这两样之外,还有饼子,也就是把做馒头的料压扁,然后却不是放入蒸笼中蒸,而是放在铁板上烤,烤完一面转另一面,烤到两面发硬以至微微的焦黄。
饼子不是用来单独吃的,而是为了弄成“羊肉泡馍”。
这三样,算是主食吧,然后配菜,就两个了,一是涮羊肉,一是涮鱼片菌子蘑菇。
此季,正是大量花椒成熟的时节,花椒配上辣椒,麻辣汤锅,配上热油,被热火烧得滚旺,翻翻腾腾的,什么东西都还没涮,就让在场中人,直抽鼻子了。
相比以往,经常一整就是几十道菜的那种,今晚的饭菜式样其实很简单。
不是方天偷懒,而是这些,已经足够他们享受的了。
事实也正是如此。
当馒头做好的时候,不,还没好的时候,从大到小,就个个踮脚而待了,因为那香味真的很勾人。
酒的香,肉的香,以至蘑菇的香等等,这些或浓或淡的香,有人喜欢,有人无所谓,甚至有人讨厌,但纯正的小麦做成的馒头的香……
那种香味,能让人感到本能地满足与喜欢。
就连方天,都狠嗅了几口,因为这么纯正的麦香味,是在前世,他也没闻过的。
不过这种东西也就是趁热吃最好,等凉了,其魅力估计也就消散个差不多了。
欧文等人就是这么做的,馒头做好,才一揭下,还闪着热气呢,就有好几双大手伸过去了,拿起来就往嘴里送……
也不怕烫着。
怕烫的小家伙们,就只能急得跳脚了,围成圈站在揭放在桌上的蒸笼前,一个个伸手又缩手的,那表情神态煞是生动。
饿死鬼投胎不足以形容欧文等人接下来的穷形恶状,或许,和板砖牌黑面包比起来,这个确实能甩其十八条街吧,方天放任他们放开量吃,却只让小家伙们每人吃半个。
还有汤包呢!
汤包的特点是什么?皮薄,近乎于透明,馅多,占据了汤包的主体,汁鲜,至于鲜到什么程度,就要看各家功夫了,既名为汤包,其实最关键的地方,就在一个汤汁上。
但对于在场这些人来说,整个汤包,不论是皮,还是馅,还是汤汁,都是一种无法抵挡的存在。
当汤包出笼,然后在方天的示范下,挑开一个汤包,蟹肉晶莹,蟹黄灿烂,而香味浓郁的汁油从摊开的汤包中间,缓缓向着四边而溢的时候,别说一群小家伙了,就连好多大家伙,都在忍不住地吞着口水。
可是方天只给在场的每个大人准备了一个汤包,然后每个小家伙两个……(未完待续。)